Diät Rezepte

[di_speranza]

Das braucht man:
rund 500g Paprika
2 kleine/mittlere Zwiebel
Curry, Ingwerpulver, Rosinen, Salz, Pfeffer, Kräuter
Reis

Schnell und einfach gekocht:

Reis aufstellen (je nachdem wieviel jeder gerne ist. Wir nehmen so ca. 1 1/2 Portion pro Person)
Die Rosinen einweichen lassen. Paprika und Zwiebel schneiden und anrösten. Ingwerpulver, Curry, Salz, Pfeffer und versch. Kräuter (wir nehmen meist Petersilie, Rosmarien, bisschen Thymian u. Basilikum). Dazugeben und alles verrühren.
Dann ein kleines bisschen Wasser dazu geben. Kurz aufköcheln lassen und dann die Rosinen dazu. Ca. 5 Min. köcheln lassen.

Sobald der Reis fertig ist, sind auch die Paprika fertig.
Einfach schnell gemacht und lecker.
Aufgepasst - Durch die Rosinen schmeckts etwas süss - wer das nicht will, muss noch nach salzen.

Kcal, Fette udgl. weiss ich leider nicht auswendig, da muss ich nachschauen. Ich brings nach - versprochen;-)

lg di_speranza