Rezept-Forum

[Civii]

Meine Arbeitskollegin hat Geburtstag und braucht für ein paar Miniquiches einen Mürbeteig. Nun behauptet sie starr und steif dass sie den nicht selber machen kann.
Sie sagt den gibts auch schon fertig im Laden zu kaufen deshalb macht sie sicherlich keinen von Hand.
Da ich sowas noch nie gesehen habe und sie nicht weiss wo man das her kriegt will sie jetzt heute mittag einen Marathonlauf durch die Stadt machen um MürbeTeig zu kaufen.
Darauf hab ich keine Lust. Kann jemand helfen? Weiss jemand wo es fertigen
Mürbeteig gibt?

LG
Civii

[Thommy]

Hallo Civii...

Ich würde Deiner Kollegin dazu raten, sich diese Mühe zu sparen und in der Tat einen Mürbeteig selbst herzustellen.

Das einfachste Grundrezept lautet ::: (auch als 1-2-3-Mürbeteig bekannt... )

300g gesiebtes Mehl
100g Puderzucker
200g Butter
1 Eigelb
Salz und Mark von 1 Vanilleschote

Den Puderzucker mit der Butter, dem Salz und der Vanille zu einem glatten Teig verarbeiten und dann das Eigelb untermengen. Das Mehl rasch unterkneten und das Ganze für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen...

Ich käme gar nicht auf die Idee, einen fertigen Mürbeteig kaufen zu wollen, wobei ich zugebe, dass ich weniger backe, als koche - aber denoch. Fertigmischungen dürfte es wahrscheinlich geben; da würde ich mal in den entsprechenden Regalen im Supermarkt schauen, doch auch die verwende ich nie, da ich von den dortigen Inhaltsstoffen nicht ganz soviel halte - dass ist aber eine Glaubensfrage und muss jeder für sich selbst entscheiden.

Ansonsten würde ich mal beim Bäcker nachfragen - vielleicht kann man fertigen Mürbeteig auch dort bekommen...

lg Thommy

[Civii]

Hi Thommy,

ja hab ich ihr auch gesagt. Vor allem auch das der Teig schneller gemacht ist als danach im Laden gesucht ist.. aber sie will mir nicht glauben weil sie sagt sie hat keine Lust auf soviel Aufwand. Ich verstehs nicht.
Aber gut sie geht jetzt heute mittag auch alleine *g*

LG
Civii