Rezept-Forum

[uflo]

300ml Magermilch
1 Päck. Vanillepuddingpulver
500 ml Sahne 20%
3 Päck. Vanillezucker
1 Kg Erdbeeren
1 Wienerboden
100 gr Erdbeerkonfitüre
evtl. 2 - 3 Eßl geh. Pistazien

Pudding kochen, abkühlen lassen.
Sahne mit Vanillezucker schlagen, kalt stellen
Die vorbereiteten Erdbeeren zu 2/3 würfeln, den Rest in Scheiben schneiden.
Einen Tortenboden mit Erdbeerkonfitüre bestreichen.
Abgekühleten Pudding Löffelweise unter die Sahne ziehen.

16 Sücke, jedes Stück hat 190kcal, 11gr Fett
Erdbeerwürfel unter 2/3 dieser Creme heben, davon 1/3 auf den unteren Tortenboden streichen, den 2. Boden auflegen und mit Creme bestreichen.
Den 3. Boden auflegen, mit der Creme ohne Erdbeeren rundum bestreichen. Die in Scheiben geschnittene Erdbeeren auf die Creme legen, mit Tortenguß bestreichen und den Rand mit den gehackten Pistazien bestreuen.
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Viele Köche verderben den Brei