Diät Rezepte

[greecegirl]

Zutaten für 12 Portionen:

1 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack ( Dr. Oetker )
300 ml 1,5%ige Milch
120 g Zucker (besser Süßstoff)
200 g Löffelbiskuits
100 ml starker Espresso
100 ml Amaretto (kann man, muss man aber nicht)
3-4 El Kakaopulver
500 g Magerquark
300 g Frischkäse mit Buttermilch (z.B: "du darfst")
250 ml Schlagcreme (z.B: Rama Cremefine)
200 g Sauerkirschen

Zubereitung:

Puddingpulver nach Empfehlung, aber nur mit 300ml Milch und 40g Zucker
zubereiten.
Pudding unter mehrmaligem Rühren abkühlen lassen,so dass sich keine Haut bildet.
Inzwischen Espresso und Amaretto in einer flachen Schüssel verrühren.
Die ungezuckerte Seite der Löffelb. in die Flüssigkeit tauchen.
Eine Lage Löffelb. als Boden in eine eckige Form legen und mit einem Drittel des Kakaopulvers bestreuen.
Quark und Frischkäse verrühren; stehen lassen.
Schlagcreme (Cremefine) steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Frischkäsemasse heben. (nicht am Rand der Schüssel mit dem Löffel oder Scharber klopfen!!)
Abgekühlten Pudding und restlichen Zucker dazu geben und alles zu einer einheitlichen Creme verrühren.
Die Hälfte der Creme auf den Löffelb. verteilen,eine weitere Schicht eingetunkter Löffelb. darauf legen. Mit dem 2.Drittel des Kakaopulvers bestreuen.
Sauerkirschen darüber streuen; etwas andrücken.
Die restliche Creme aufessen NEIN! gut verstreichen und das Tiramisu für mind. 3-4Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem servieren mit restlichem Kakaopulver bestreuen, und ein paar weitere Sauerkirschen dekorativ darauf legen.

Habs für meinen Schatz zum 3 jährigen Zusammensein gemacht, und ein Herz aus Sauerkirschen gelegt. *g*

Wünsche Euch viel Spass beim Nachmachen; ich und mein Freund fanden es sehr lecker. (hab nur 3 Gäbelchen abbekommen, so gefräßig ist er )