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Schinkenröllchen


 
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sun
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Anmeldedatum: 14.04.2005
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Wohnort: LOWFAT & Ernährung

BeitragVerfasst am: 11.06.2005, 09:54:23    Titel: Schinkenröllchen

Wenn es mal schnell, günstig und lecker sein soll ist das hier genau das richtige Rezept:

1 großes Stück Käse (Gouda oder Butterkäse)
1 Packung Kochschinken
2-3 Eier
etwas Mehl
etwas Paniermehl
etwas Fett (am besten Olivenöl)

Den gekochten Schinken aus der Packung nehmen und jede Scheibe

einzeln mit einigen Streifen Käse (ca. 0,5 cm dick) füllen.

Den Schinken dann wie eine Roulade zusammenrollen und mit den

Zahnstochern fixieren. Anschließend diese Röllchen erst in Mehl,

dann in den vorher aufgeschlagenen Eiern (welches man mit der

Gabel kurz verquirlt hat) wenden.



Das Ganze danach in Paniermehl wenden.


Das Fett in der Pfanne erhitzen und die Schinkenröllchen darin

goldknusprigbraun backen.



Dazu paßt wunderbar ein gemischter Salat.


Bon Appetit

Eure Sun
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(Sir Winston Churchill)
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