Diät Rezepte

[birte73]

Insalata Caprese mit Rucola und Raps-Kernöl

Einige Blatt Rucola
2 Tomaten
100 g Mozzarella leicht
1 EL Raps-Kernöl Organic
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Rucola waschen, abtropfen lassen. Tomaten waschen, Mozzarella abtropfen lassen, beides in Scheiben schneiden und mit Rucola-Blättern würzen und mit Raps-Kernöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

285 kcal (1192 kJ), 23,0 g Eiweiß, 18,9 g Fett, 5,1 g Kohlenhydrate (0,4 BE)