Rezept-Forum

[El-zia]

2 Portionen (0,8g Fett pro Portion)

150 g Himbeeren (tiefgekühlt)

3 dl Buttermilch, natur

2 EL Zucker

1/4 TL Vanillearoma

1. Die gefrorenen Himbeeren zusammen mit der Buttermilch pürieren, mit Zucker abschmecken, durch ein Sieb passieren und sofort servieren.

Anwendungstip
*Durch die gefrorenen Beeren erhält das Frappé seine Konsistenz.
*Himbeeren durch andere gefrorene Beeren ersetzen.
*Ein "Blitzsorbet" entsteht, wenn Sie dieses Rezept mit Erdbeeren und nur 2 dl Buttermilch zubereiten. Wichtig sind die gefrorenen Beeren, eine gut gekühlte Buttermilch sowie eine rasche Verarbeitung. Zum servieren in Gläser spritzen.