Rezept-Forum

[El-zia]

(0 g Fett)

1 Baby-ananas, frisch

für Marinade
1 El Zucker

2 EL Wasser

einige Tropfen Rumaroma

1 El Strohrum 60%

Ananas der Länge nach halbieren, ohne die Blätter zu entfernen. Das Fruchtfleisch entlang der Schale vorsichtig herausschneiden, die Schale sollte nicht verletzt werden. Fruchtfleisch in 1,5cm grosse Würfel schneiden.

Marinade

Zucker in Wasser Auflösen und mit Rumaroma parfümieren. Die Ananas ca. 2-3 Stunden lang marinieren.

Ananaswürfel in die Schale legen und ca. 15-16 Minuten lang grillieren.

Den Rum über die Ananas träufeln (vorher leicht erwärmen) auf Teller anrichten und anzünden.