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Champignoncremesuppe (auch für Diabetiker geeignet)


 
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sun
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Anmeldedatum: 14.04.2005
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Wohnort: LOWFAT & Ernährung

BeitragVerfasst am: 16.05.2005, 07:47:51    Titel: Champignoncremesuppe (auch für Diabetiker geeignet)

Pro Portion:

25 kcal/109KJ
2,1g EW
0,8 gr Fett
2,7 gr KH

BE 0!!

240 gr. Champignons
300 ml gekörnte fettarme Gemüsebrühe (an der Stelle mal die von GEFRO empfehl)
40 ml Kondensmilch 4% Fett
Zwiebeln nach belieben, viel Schnittlauch und Petersilie
kalorien-fettarmes Bindemittel nach belieben

Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe ca. 15 Min garen, nach belieben etwas Zwiebeln mitgaren. Die Suppe mit dem Pürrierstab pürrieren und mit den Kräutern, wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Nach dem Abschmecken kondensmilch zum Verfeinern dazu geben. Bei Bedarf (wer's dicker mag Winken mit etwas kalorienarmen Bindemittel andicken.

Bon Appetit

Eure Sun
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Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)
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