Also, 1000 kcal sind zu wenig, ganz sicher...
Wenn du mengenmaessig nicht mehr essen kannst, such dir Sachen mit mehr Kalorien! Ganz einfach

... Statt 0,1% Joghurt normalen, statt Halbfettmagarine normale und so weiter - halt nicht alles light bzw. weniger Fettprodukte!
Nuesse sind auch nicht schlecht, nicht ungesund aber viele Kalorien!
Ansonsten kann ich mir vorstellen, dass du muede bist, wenn du nicht genug Energie (Kalorien) zu dir nimmst - ein MP3 Player mit leerer Batterie funktioniert ja auch...
Was den Rest angeht - am Anfang ging's mir aehnlich wie dir, ich hatte relativ lange "Angst" das was schlimmes passiert, wenn ich zu viel esse (mach WW, hab die Punkte immer vollgehabt, aber kaum drueber)... Naja, nach 3 Monaten oder so war Ostern und ich hab einfach beim Grillen mitgegessen - keine 5 kg Zunahme, ging wie von selber weiter... Seitdem ess ich mal Popcorn im Kino, einen Schokoriegel, wenn es mit den Punkten passt und so weiter... Trotzdem nehm ich weiter ab!
Guck mal, ein Kg Fett sind 7000 Kcal ... Ich glaub eine normale Tafel Schokolade hat 500 (?) - d.h. du kannst 14 Tafeln Schokolade essen um ein kg Fett "anzulegen", da macht doch ein Muffin nix aus!