Suche mich schon die ganze Zeit sowohl durch das Forum, als auch das Netz. Ziel meiner Suche ist Obst, das mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält.
Kann mir da jemand weiterhelfen?
Ich bin jetzt einfach mal davon ausgegangen, dass es nicht bei jedem Obst gleich ist, von daher muss es doch bestimmt besonders "gutes" Obst geben (hört sich komisch an, aber ihr versteht sicher was ich damit meine )!
reich an ungesättigten fettsäuren ist die avocado. meintest du die vielleicht ?
kannst aus den reifen, weichen früchten auch leckeren brotaufstrich oder salatdressings zaubern.
ansonsten findest du gute fette natürlich in nüssen oder saaten von lein und sesam, pinienkerne ,etc.
mehr fällt mir gerade nicht ein.
- obst enthält ansonsten normalerweise kein fett, sondern fruchtzucker
__________________ Die Zensur ist die jüngere von zwei schändlichen Schwestern, die ältere heißt Inquisition.
Johann Nestroy
Auf allen Seiten, die sich mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren beschäftigt haben, stand, dass sich diese auch in Obst finden. Dadurch bin ich darauf gekommen - und man hat halt nirgends wirklich was Konkretes gefunden, immer nur "Obst", und das ist ja ein weitreichendes Thema ^^
Danke schon mal für die Antwort .
Auf allen Seiten, die sich mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren beschäftigt haben, stand, dass sich diese auch in Obst finden. - wo hast du das gelesen ? nenn mal die textquelle, Heather. wir schaun es uns mal an.
- es ist so, dass ungesättigte fettsäuren vorwiegend in pflanzlichen ölen vorkommen. vielleicht liegt hier das mißverständnis ?
aber ausser den sogenannten ölfrüchten wie zb. oliven, avocado und den ölsaaten, enthalten obstsorten kohlenhydrate. kein fett.
lg, bea
__________________ Die Zensur ist die jüngere von zwei schändlichen Schwestern, die ältere heißt Inquisition.
Johann Nestroy
"[...]Die Atome der mehrfach ungesättigte Fettsäuren haben mehrere freie Reaktionsstellen. Man nennt sie auch essentielle Fettsäuren. Der Körper kann sie nicht selbst bilden. Man unterscheidet sie wiederum in Omega-3 - und Omega-6-Fettsäuren, die in Obst, Gemüse, Getreide, Soja-, Raps- und Distelöl sowie in Seefisch enthalten sind" Gesundheitliche Aspekte von Olivenöl
ich wusste ja, dass diese fettsäuren in nüssen, ölen, fisch usw enthalten sind, deswegen hat es mich ebenso gewundert, auf obst zu stoßen. aber wahrscheinlich sind damit nur oliven und avocados gemeint (wobei das auf der seite dann auch genau stehen sollte, fisch steht ja auch nicht allgemein, sondern "seefisch").
Hallo, hier (scrollen!) gibt es eine Liste, wo mehrfach ungesättigte Fettsäuren vorkommen.
Wer suchen mag: Traubenkernöl und Granatapfelkernöl sind z.B. aufgeführt. Im Obst direkt sind (wie mehrfach gesagt) keine/kaum Öle.
)!
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