[hakuna_matata]

Hallo, tut mir leid, die Überschrift ist etwas blöd, aber ich hab da mal zwei Fragen und dachte ich stell sie gleich in einem Thread.

Ich weiß, solche Fragen sind eigentlich nicht genau zu beantworten, aber ich bin morgen zum Essen in so eine Bar/Restaurant eingeladen und hab mir schonmal die Speisekarte im Internet angeguckt Ich habe mich für einen Salat entschieden bestehend aus: Salat, Tomaten, Gurken, Kiwi, Melone, gegrillte Hähnchenbrust, Sauercreme, 2 kl. Pizzabrötchen...
Normal würde ich darüber hinwegsehen, aber ich bin Freitag schon wieder auf ner Party, wo alles so unübersichtlich wird und dachte mir, ich könnte wenigstens morgen den Abend etwas genauer berechnen. Ich war da schonmal essen, den Salat gibt es halt in so nem tieferen großen Teller. Die Brötchen würde ich zusammen auf vielleicht 250kcal schätzen, was sagt ihr zum Salat? Vielleicht so 350kcal? Ist das zu wenig? Die Sauercreme gibt es extra, sonst ist keine zusätzliche Sauce dran.

Und dann noch eine blöde Frage. Ich habe mir am Montag von zu Hause zwei rohe Eier mitgenommen, eins ist auf dem Weg natürlich kaputt gegangen... ich hatte sie in Tupperware verpackt, das Ei ist nicht richtig kaputt, sondern einmal so angeknackt, aber nicht ausgelaufen. Wollte morgen damit Kuchen backen, meint ihr, ich kann das noch benutzen, oder hat es vielleicht schon Salmonellen oder sowas? Es war seit Montag im Kühlschrank...

Danke schonmal für ein paar Antworten...

Hallo!

Zu dem Salat: bitte selbst ausrechnen: http:\\fddb.info\
Da gibts in der Regel auch Portionangaben.

Beim angeknacksten Ei wäre ich vorsichtig. Lieber wegwerfen!

[diedickemaus]

Zitat von arnser Hallo! Zu dem Salat: bitte selbst ausrechnen: http:\\fddb.info\ Da gibts in der Regel auch Portionangaben.

So eine Antwort als zweiten Post finde ich etwas gewagt!
Es ist zwar richtig, aber für den Anfang wäre es bestimmt besser, es etwas netter auszudrücken!

[GreenmileHCL]

Also ich würde das Ei noch verarbeiten. Solange es genug erhitzt wird sollte das kein Problem sein.

Mit dem Salat kann ich dir leider nicht weiterhelfen.
Ich würde aber eher etwas mehr ansetzen.

Viele Grüße

Greeny

[Akaiya]

Das Ei würde ich nicht mehr verwenden. Die Salmonellen sitzen nämlich AUF der Schale und kommen erst beim Zerbrechen der Eierschale mit dem Ei selbst in Kontakt

[Maus601]

Ich würde das Ei genau wie GreenmileHCL auch noch zum backen verwenden, denn da wird es ja ausreichend erhitzt und eventuelle Keime sollten abgetötet werden. Für rohe Verwendung, wie zum Beispiel in Quarkspeise oder ähnliches würde ich es allerdings auch nicht mehr nehmen.

Im Diättagebuch wird ein großer gemischter Salat mit knapp 200 kcal veranschlagt, da du allerdings noch Hähnchenbrust und etwas Obst drin hast, würde ich den Wert verdoppeln, also zwischen 350 und 400 kcal würde ich schon rechnen.

[hakuna_matata]

Lieben Dank für die Antworten

Ich habe jetzt das Ei aus Angst doch nicht mehr verwendet... Ich hoffe, der Kuchen wird trotzdem ganz gut...