Basmatireis

[Sternschen]

Hey ich hab da mal ne Frage.
Basmatireis hat ja eine andere Konsistenz als zb normaler Reis.
Deswegen wollte ich fragen, ob ihr mir evt. sagen könntet wie viel kcal GEKOCHTER Basmatireis hat..??

lg und Danke schonmal im Vorraus,
euer Sternschen

[Yvi WW]

Hat genauso viel Kcal wie anderer Reis, oder etwa nicht? Also ich würde jetzt schon sagen.

100 gr. Jasminreis haben z. B. 350 kcal (roh)

Jasmin und Basmatireis sind Duftreise aber ansonsten haben die bestimmt nicht weniger oder mehr kcal als Langkornreis.
Vollkornreis hat mehr Ballaststoffe.

http://www.oryza-reis.de/content/004...hp?mode=normal

Schau mal da rein. Da hast jede Menge Sorten an Reis + Nährstoffe.

[Sternschen]

hey, ja die nährwertangaben für den rohen basmatireis hab ich ja
ging mir ja nur darum obs dann im gekochten zustand auch noch denselben hat

[Vogu]

Die Kalorien ändern sich, da der gekochte Reis Wasser aufgenommen hat. 100g gekochter Reis haber glaube ich irgendwas um die 150kcal. Der Reis an sich ist aber weder kalorienärmer noch -reicher als vorher, nur eben schwerer.

[Sternschen]

naja normaler gekochter reis hat um die 110 kcal /100g gekocht ...

Zitat von Sternschen naja normaler gekochter reis hat um die 110 kcal /100g gekocht ...

Eher 150 kcal /100 g

110 wäre schön

[Vogu]

Wieviel isst du denn davon pro Portion? Selbst +/- 100kcal sind gar nichts, wenn man sich sonst vernünftig ernährt.

[Capricorn_69]

also ich weiß nur, dass basmatireis besser ist als der normale weiße reis, weil der noch nicht so vorbehandelt ist. also ähnlich wie bei normalen nudeln und vollkornnudeln, die ja auch besser für die ernährung sind.

[Apus]

Die Kalorien kann man da eh nicht so genau angeben, da sich der Reis unterschiedlich stark mit Wasser vollsaugt (je nach Kochzeit). Dementsprechend besser roh wiegen.