Zitat:
Zitat von Greta
würde für gebratene nudeln so 450-700 kcal veranschlagen, je nach portionsgröße.
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Ich finde solche Fragen/Antworten immer recht schwierig zu beantworten, bzw. zweifelhaft, denn bei dem Chinesen zu dem ich immer gehe, habe ich selbst schon in der Küche gestanden und zugeschaut und konnte meinen Augen kaum trauen... Ich hätte schwören können, dass die gebratenen Nudeln nicht sonderlich fettig schmecken und auch wenn ich sie auf dem teller serviert bekommen habe, ist mein Gericht nie in Öl geschwommen, und trotzdem hat es mich schwer desillusioniert, als ich sehen musste, mit welchen mengen an öl dort gearbeitet wird.
Genau die selbe erfahrung habe ich bei der als "nicht-als ganz-so-kalorienreich-eingeschätzten" tomatensoße vom italiener gemacht.
Wenn ich pedantisch bin und "zähle" rechne ich meistens je gericht um die 750-1000 kcal.
ich kann mir jedoch schwerlich vorstellen, dass ein normaler teller gebratener nudeln unter 500 kcal haben soll. denn wenn ich von 100g rohware nudeln ausgehe habe ich schon um die 350 kcal zusammen... der ganze spaß wird dann noch in mindestens 150-200 Öl-Kalorien gebraten und je nach dem was noch so in den nudeln drinne ist (ei, gemüse, tofu, krabben, fleisch - was auch immer) muss das auch noch addiert werden.
Ich kann allerdings auch nur von meinen Erfahrungswerten sprechen - mag sein, dass in anderen Restaurants sparsamer mit Öl umgegangen wird, als ich es bisher erlebt habe. Ich für meinen Teil, kann nur sagen, dass Köche selten die fettarme alternative wählen... schließlich ist Fett DER Geschmacksträger und Otto Normalesser bevorzugt wohl auch eher die fettreiche, geschmacksintensive Küche^^
Am besten also, gar nicht zählen sondern NUR GENIEßEN... !!!!
Chinesisches Essen bestellen??
*78*77*76*75*74*73*72*71*70*
hätt auch vom Gefühl her gesagt, dass du einfach 500 kcal veranschlagen solltest.
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