Salz???

[schnecke_91]

Hallo ihr,
ich wusste nich so wirklich wo ich das Thema posten sollte, also hab ichs einfach mal hier gepostet, wenns nich passt, bitte verschieben
Also ich hör öfters, dass Salz bzw zu viel Salz nich gut fürs Abnehmen sein soll, allerdings hör ich da zwei verschiedene Versionen. Die einen sagen, von Salz würde man zunehmen, andere sagen, wenn man viel Salz isst, würde man mehr Wasser einlagern und das sehe man natürlich auch auf der Waage. Was stimmt denn nun???

Lg, Schnecke

[Zensiert]

Salz dehydriert den Körper. Entsprechend lagert dein Körper dann was er kriegt ein "für schlechte Zeiten".

[sotti]

Zitat von schnecke_91 Die einen sagen, von Salz würde man zunehmen

Von Salz kann man abgesehen von denen von Zensiert erklärten Wassereinlagerungen nicht zunehmen. Aber Wassereinlagerungen können ja schon reichen, um einen mal unglücklich zu stimmen...

[mineralkerbe]

okay, ich versuch mich mal

eine kurzfristige, hohe natriumzufuhr (meist kochsalz) sorgt zunächst dafür, dass wasser aus der zelle in den extrazellularraum diffundiert um die konzentration an elektrolyten innerhalb und ausserhalb der zelle auf ein level zu bringen. natrium kann die zellwand nicht ohne weiteres passieren und "muss draussen bleiben", also bleibt dem körper nichts übrig als den konzentrationsunterschied per wasserverlagerung aus der zelle in den raum ausserhalb auszugleichen.

um eine gefährliche dehydrierung der zelle zu vermeiden wird, sobald die konzentration ausgeglichen ist, wieder mehr wasser in die zelle eingelagert. daraus folgt ein erhötes durstgefühl (-> mehr wasseraufnahme) und eine verminderte ausscheidung von wasser. auf dauer bleibt so mehr wasser in den zellen um den konzentrationsausgleich zu gewährleisten.

und daraus wiederum folgt die "zunahme" auf der waage.

[klein-G]

gut erkärt! Herrlich wissenschaftlich aber doch so simpel...