Heidesandplätzchen

[hakuna_matata]

Hallo!
Schon wieder ein "wisst-ihr-wieviel-kcal-das-hat" Thread...

Ich hab mir heute beim Bäcker zwei kleine Heidesandplätzchen gekauft (früher waren die auch mal größer), kann mir jemand sagen, wieviel kcal die haben, bzw. wieviel 100gr allgemein haben?
Ich finde nirgends Angaben dazu, ist das vielleicht eine regionale Spezialität?

Danke

[diedickemaus]

Zitat von hakuna_matata Hallo! Schon wieder ein "wisst-ihr-wieviel-kcal-das-hat" Thread... Ich hab mir heute beim Bäcker zwei kleine Heidesandplätzchen gekauft (früher waren die auch mal größer), kann mir jemand sagen, wieviel kcal die haben, bzw. wieviel 100gr allgemein haben? Ich finde nirgends Angaben dazu, ist das vielleicht eine regionale Spezialität? Danke

Hey, dann bisr du auch von "hier oben"? Ich konnte bis jetzt auch noch nichts finden, aber ich gebe nicht auf!

Für den Anfang:Konditorei, Butter Spritzgebäck Kalorien - Kekse - Fddb.info
Ist nicht das gleiche, ich weiss, aber als Anhaltspunkt nicht so verkehrt.

[diedickemaus]

Guck mal, ich habe ein Rezept gefunden, in dem zumindest steht, wieviel Plätzchen das werden:
Heidesand


Zutaten für 60 Stück:

• 500 Gramm Butter
• 400 Gramm Mehl
• 125 Gramm gemahlene Mandeln
• 80 Gramm Zucker
• 50 Gramm Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Jetzt musst Du nur noch anhand der Zutaten die Kalorien ausrechnen! Das ist mit Abstand das Beste, was ich finden konnte.

Edit: So habs gerade noch fertig gekriegt:
Ein Plätzchen dürfte demnach 106kcal, 1,2g EW, 7g KH und 8gF haben!

Wie immer sind alle Angaben ohne Gewähr!

[hakuna_matata]

Hallo Ich komme aus der Nähe von Hannover! Früher gabs die Plätzchen immer, heute hatte ich plötzlich mal wieder Lust drauf und hatte angenommen, dass man sie in jedem kcal-Rechner findet...tja! Vielleicht haben sie auch noch andere Namen?

Jedenfalls toll, dass du das ausgerechnet hast Danke! Das geht ja noch von den kcal, hatte jetzt so grob 150-200kcal gerechnet, weil ich irgendwie gedacht hätte, dass sie mehr haben...sehen ja eigentlich bloß nach Mehl und Zucker aus
Danke!

[diedickemaus]

Zitat von hakuna_matata Hallo Ich komme aus der Nähe von Hannover! Früher gabs die Plätzchen immer, heute hatte ich plötzlich mal wieder Lust drauf und hatte angenommen, dass man sie in jedem kcal-Rechner findet...tja! Vielleicht haben sie auch noch andere Namen? Jedenfalls toll, dass du das ausgerechnet hast Danke! Das geht ja noch von den kcal, hatte jetzt so grob 150-200kcal gerechnet, weil ich irgendwie gedacht hätte, dass sie mehr haben...sehen ja eigentlich bloß nach Mehl und Zucker aus Danke!

Gern geschehen!
Gib mal die Zutaten ins DTB ein, oder womit du auch arbeitest, da wird dir ganz schwindelig bei den Zahlen! Alleine die Butter hat fast 3800 kcal!

[bakita]

Die Frage hab ich mir letztens auch gestellt. Sind die nicht aus Mürbeteig? Bei Fettrechner.de haben 100g Plätzchen aus Mürbeteig einen Durchschnittswert von 489 kcal und 25,6 g Fett.
Meine Heidesandtaler hatten je Stück 50 g.

[hakuna_matata]

Heute war ich wieder beim Bäcker und habe beim Rausgehen noch was entdeckt: Die haben da diese kleinen Schildchen wo draufsteht, wie das Gebäck heisst und wie teuer es ist und daneben standen auf jedem Schildchen noch kleine Zahlen....

Könnte es sich dabei um Kalorienangaben handeln??
Das fände ich ja mal toll...ich meide den Bäcker sonst eher, weil das immer so ungenau ist. Leider standen keine Einheiten dahinter, aber die "kleineren" Gebäckstücke hatten eher weniger als z.B. ein Stück Kuchen.
Demnach hätte ein Heidesandplätzchen (eher klein, vom Durchmesser vielleicht wie eine größere Teetasse) 331 (kcal?), was ich ganz schön viel finde...
So ein Standard-Erdbeerkuchen-Stück (Biskuitboden & eine Schicht Pudding) hätte demnach 500.

Kennt sich da jemand aus? Kann das sein? Das fänd ich ja toll vom Bäcker...

[Karla]

Vielleicht war damit die Mehlsorte gemeint? 500kcal für Erdbeerkuchen finde ich schon viel?

Ich liebe allerdings Heidesand - gibts immer Weihnachten.

Und wie kommt es, dass die so griß sind, wie ne Teetasse? Versteh ich nicht. Meine waren so 3-4cm im Durchmesser...

[hakuna_matata]

Hm, okay, vielleicht hat es auch nichts damit zu tun gehabt und es waren irgendwelche Nummerierungen.

Also ich kenne Heidesandplätzchen als so große Taler, würde vielleicht 8cm Durchmesser schätzen oder so. Und dieses war eben dann für meinen "Geschmack" etwas zu klein.

Auf wieviel würde man den Erdbeerkuchen schätzen?

Hm, dann scheint es ja eher nicht so zu stimmen, schade eigentlich :-/

[lee.ann]

Heidesand aus Rührmasse je 100 g = Brennwert: 461 kcal

Bio-Dinkel-Heidesand, 100g = 496.00 kcal

Heidesand-Gebäck, Gruyters = 474 kcal pro 100g

du kannst also schätzungsweise von einem 100g wert von 450-500 kcal ausgehen...
je nach dem wie groß und schwer, dein "teilchen" war, haut ein heidesandplätzchen eben dementsprechend rein...

hoffe es hat geschmeckt...