türkisches *weißichjaebennicht*

[GalwayGirl]

ok also optisch siehts schon wie dieses dürüm aus. der hat das auch in verschiedenen versionen mit fleisch, käse oder halt vegetarisch. Mordsviel soße war halt nicht dran wenns hoch kommt vielleicht 1 - 1,5 EL eher weniger.

nur spuckt fettrechner nichts dazu aus, jemand ideen zum kalogehalt, falls mich in der schule der hunger nochmal überkommt?

[sotti]

würde denken, das Dürüm-Brot wiegt um die 100-130gr (also ca. 300-350kcal), für Soße und Salat würde ich 50-75 berechnen - 350-400 ist also bestimmt realistisch.

[Laylom.]

Zitat von sotti ach so, ich bin automatisch davon ausgegangen, dass da ein bisschen Hack mit dabei war. Lahmacun ist ja auch recht trocken. Dürüm passt dann wohl eher (gleicher Teig wie bei der Lahmacun, soweit ich weiß);

nein ist eigentlich nicht der gleiche Teig. Yufkateig (also der,der bei den Dürüms benutzt wird) wird meistens nur aus wasser,mehl und salz hergestellt.

In den Lahmacun Teig kommt meistens noch Milch (oder Yoghurt), Hefe und Öl hinzu.

[GalwayGirl]

ok ich hab auch so mit ca 400 gerechnet, dann passt das ja doch ganz gut als quasi 2. frühstück

[guitar-_-me]

ja mein dönermann in ostfriesland hatte nur mit oder ohne soße ^^

edit: und soße war tzaziki ^^