Ich bin letztens extra losgelaufen und hab mir von Henglein den Reibekuchenteig geholt und wollte den dann Freitag abend im Ofen machen... Ich mache ja echt alles was geht so weil ich so super ungern brate und bisher wars immer top.
Aber irgendwie hats mal gar nicht geklappt *hmpf* Erst hats 45min gedauert und dann waren die am rand richtig verbrannt... dabei hab ich se extra dünn gemacht und auch gewendet..
Hat jemand nen Tip damit sie nächstes Mal besser werden? Ich hatte sie bei 200grad mit Ober- Unterhitze auf Backapier im mittleren Einschub.
Wielange dauern die denn bei euch? Vielleicht hab ich se ja zu heiß gebacken *grübel*
Hmm, die fertigen kann ich leider nicht so klasse punktearm essen
Hab dann auch versucht die Puffer ohne Fett in der Pfanne zu braten, ging irgendwie auch aber im Ofen wärs ja leichter... Ansich mache ich ja alles fettlos im Ofen, egal ob Lachs oder Putenschnitzel aber an den Kartoffelpuffern bin ich gescheitert...
Gibts da nen geheimen Trick? Wobei die so ansich auch lecker waren wie ich sie gemacht hab, wenn bloß die seiten nicht angebrannt wären aber vll probiere ichs einfach nochmal *hmm*
also pappig und labberig waren die gar nich.. schön knusprig aber eben an den seiten verbrannt weil sie solange brauchten.
Aber kommt vll auch auf den Ofen an und ob man sie bei Ober- und Unterhitze oder Umluft macht.
Ja, Waffeleisen hab ich auch schon oft gelesen aber ich hab leider keins und wollte ungern extra dafür eins kaufen
Eventuell gehts ja mit soner Bratfolie besser *denkz*
und deine Schilderung bestätigt mir das noch
Wobei die so ansich auch lecker waren wie ich sie gemacht hab, wenn bloß die seiten nicht angebrannt wären aber vll probiere ichs einfach nochmal *hmm*
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