Nudelwasser und Öl

[Vogu]

Mal ne ganz ganz doofe Frage:
Zum Nudelnkochen machen wir immer Öl ins Wasser rein. Muss das nachher mitgerechnet werden? Es schwimmt ja nur oben auf und das Wasser wird nachher abgegoßen und nicht mitgetrunken.

????????

[Red Sun Of Krypton]

Ich denke nicht, aber es ist auch unnötig, Öl zum kochen mit reinzugeben. Kann man getrost weglassen.

[pinkparadise]

ich würds auch nicht mitrechnen außer du trinkst das Wasser =)

außerdem hat Öl eh nur gute Fette, falls ein bisschen dran bleibt...

[Schnecke]

Ich würd einfach ohne Kochen, dann erübrigt sich die Frage
ich mein, zusammenkleben werden die auch so nicht, wenn du ein wenig von dem Nudelwasser im Topf lässt und noch mal umrührst.

[GreenTea]

Man SOLL ja gar kein Öl ins Nudelwasser geben... denn dadurch bildet sich ein Fettfilm auf den Nudeln und die Soße bleibt später nicht dran haften...

also unnötige Kalorien + nicht erwünschter Effekt -> auf Öl im Kochwasser verzichten

[Susi1983]

Das was GreenTea geschrieben hat, habe ich auch gelesen. Benutze auch nie Öl...

[Angel_of_Devil]

Also, Öl im Kochwasser ist nicht nötig.

ABER!!!

Wenn du die Nudeln ohne Soße essen willst, empfehle ich dir, zum Ende der Garzeit 90 % des Wasser abzugiessen, dann das Öl dazuzutun und italienische Kräuter, vielleicht Chilli und/oder Pfeffer.
Das Ganze kurz sich miteinander verbinden lassen und dann komplett futtern.
Jammy.
Das Öl musst du dann natürlich mitrechnen.
Wenn du willst und es in deinem Rahmen bzw EP passt, kannst du ja noch Käse drüber tun.
Um die Kalorien würde ich mir dafür keinen Kopf machen, da ja die Soße wegbleibt und die ist ja meist auch nicht ohne.

[Vogu]

Bei uns wird nie ohne Öl/Margarine gekocht. (Zumindest fällt mir grad nicht ein Gericht ein).
Habs jetzt nicht mit dazugenommen. Soße gibts bei uns sowieso nicht, hab mir dafür halt bisschen Käse drüber gemacht.

[Schnecke]

Zitat von Vogu Bei uns wird nie ohne Öl/Margarine gekocht. (Zumindest fällt mir grad nicht ein Gericht ein). Habs jetzt nicht mit dazugenommen. Soße gibts bei uns sowieso nicht, hab mir dafür halt bisschen Käse drüber gemacht.

du kannst ja auch selber kochen also, wenn es dich stört.

[Vogu]

Mach ich ja unter der Woche sowieso immer. Ich bin um 3/4 zu hause, meine Eltern kommen gegen 6, bis dahin brauch ich eine richtige Hauptmahlzeit. Ist halt bloß am Wochenende und meine Mutter kocht gern "gehaltvoll".