Selbstgemachtes Pesto - Kalorien

[Tatjana85]

Hey Leute,

meine Eltern haben Pesto selbstgemacht, bestehend aus Bärlauch, Olivenöl, Parmesan und Pinienkernen. Allerdings weiß ich nicht in welchem Verhältnis das alles zusammengemixt wurde Meine Eltern können es mir auch nicht sagen, die haben das nach Gefühl gemacht.

Zur Zeit esse ich echt viel davon, wenn das Glas offen ist, soll mans ja schnell leerbekommen. Jetzt überlege ich gerade wieviele Kalorien das Ganze haben könnte. Ich habe mal mit so 400kcal/100gramm gerechnet. Meint ihr, dass das realistisch ist?

Vorher hatte ich allerdings 2 große Teelöffel auf meinen Spaghetti, das waren 40 Gramm (habs abgewogen) und das hätte dann ja 180kcal. Schon ganz schön viel...

[Sibela]

Ja pesto hat nicht wenig mit deinen 400ckal liegst du glaub ich schon richtig da ist ja immerhinviel olivenöl drinundauch diepinienkeren und derparmesan ist ckalreich ^^

[Tatjana85]

Irgendwie blöd. schon wieder so ein "falscher Freund". Ich dachte mir, wenn ich da so einen Klecks Pesto auf meine Nudeln gebe, ist es nicht so schlimm...

Aber 180kcal nur für so ein bisschen wäre ja schon eine ganze Menge an Kalorien und den Magen füllt es ja auch nicht...

Dann lieber Tomatensauce, die hat kaum Kalorien und füllt den Magen auch besser...

[miss nillin]

Nimms mir nicht übel aber ich glaube das 400 kcal zu wenig sind...mit den Zutaten würd ichs eher bei 550-600 einordnen, hat "normales" Pesto auch in etwa. Bärlauch ist zu vernachlässigen, macht aber prozentual auch nicht den Mammutanteil sonst wärs zu scharf. Parmesan hat etwa 450, Pinienkerne etwa 670 und Öl etwa 900...böse Falle aber bdu kannst doch auch deine Tomatensoße mit Pesto würzen, oder eine kleine Portion mit Pesto und eine größere mit Tomatensoße essen. lass dir das nicht verderben

[Tatjana85]

Ja ich glaube du hast Recht. Ich hab gestern das ganze auch nochmal überschlagen und dann ist mir auch eingefallen, dass es sicherlich nicht nu 400 kcal sind. Ohje...
Naja jetzt brauche ich das Glas noch auf und dann steige ich wieder auf kalorienärmeres Zeug um