Pizza selbst gemacht

[Altesso]

Hallo!

Hat jemand ein diätfreundliches Rezept für Pizza(teig)? Also für Teig und Tomatensauce. Nach Möglichkeit inkl. Anleitung (kann leider nicht wirklich gut kochen und wüßte nicht wie man den Teig macht) und Mengenangabe.

Es soll beim nächsten Spieleabend Pizza geben und ich will sie lieber selbst machen (wegen der Kalos und dem Fett). Leider schwimmen die aus der Pizzaria oft im Fett.

Vielen Dank!

[nin-scha]

Hallo,

ich mach meinen selten selber... obwohl es besser ist wie der vom Italiner. Kauf mir immer den fertigen Teig mit Soße vom Netto. Da ich WW mache, dieser Teig hat sogar weniger Punkte wie meinen den ich selbst mache und sogar der Teig von einen WW rezept.

lg Nina

[XYZ]

In Ermangelung einiger Zutaten aber unbändingem Hunger auf Pizza, habe ich letztens ein absolutes Sparrezept ausprobiert.. *gg*

Dinkelvollkornmehl mit Trockenhefe und warmen Wasser zu einem Teig verkneten und ganz flach aufs Pizzablech rollen.

Eine Zwiebel ganz fein schnibbeln, 2 Knoblauchzehen ausquetschen und mit der Zwiebel andünsten.. passierte Tomaten dazugeben und kurz aufkochen..

Das Ganze auf den TEig und nach Belieben belegen... z.B.Blattspinat, Kochschinken und dann halt fettarmen Käse.

Super lecker!!
Auch wenn man es nicht glauben mag.

[mehli20]

Ich mach die immer wie folgt: ( ergibt ca 2 Pizzen mit 28 cm durchmesser)

250g vollkornWEIZENmehl
Prise salz und zucker
1 päckchen hefe
1/8 l wasser
5 EL Olivenöl

Mehl und salz in eine schüssel geben, hefe mit lauwarmen wasser vermengen und olivenöl dazu... dann die mischung in das mehl geben und gut kneten, dann gehen lassen ( in der wärme ca 30 mins)

als sauce nehm ich einfach bissl tomatenmark und vermisch das mit wasser bis mir die konsistenz gefällt und würze mit pfeffer knoblauch italienischen gewürzen.. je nach belieben...

[nin-scha]

wieviel gramm ist denn immer ne packung hefe?
bin nämlich gerade am punkte ausrechnen *G*

[mehli20]

meine trockenhefe hat 7g pro packung =)

[Letty86]

huhu

hier ein Rezept für Vollkornpizzateig

Zutaten für 4 Personen:

150g Speisequark
Salz
5 El Sonnenblumenöl
1 Ei
4 El Milch
300g Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver

habe ich diese Woche gegessen, gewöhnungsbedürftig, aber sehr lecker
und hat halt weniger kcal als normaler Pizzateig