OK, bei mir sinds auch hie und da mal nur 350 oder 400 g. Aber meist komm ich auf 500 g. Zu Mittag 100 g Tomaten zu meinem Brot und am Nachmittag 200 g Erdbeeren. Am Abend 200 g Gemüse - das ist nicht viel.
Wenn ich unter Tags mal nicht dazu komme, mach ich mir z.b. einen Kartoffel-Brokkoli Auflauf. Da komm ich dann locker auf 400 g (ROH gewogen!!! Gekocht ists dann weniger, aber das ist ja nur Wasser was weg geht).
Gestern hab ich zu Mittag ein Soja Chili gegessen. Da waren schon pro Portion 200 g Bohnen und 100 g Mais drin.
Am Nachmittag mal 200 g Melone oder Ananas - das flutscht nur so *gg*
Ich finde man sollte schon darauf achten auf diese Mengen zu kommen. Ausserdem sollte man immer die Sorten mischen und nicht immer das Selbe essen.
Es ist nun mal so dass ein grüner Salat keine Gemüseportion ist. Wenn man dann Tomaten, Gurke und Paprika dazu gibt, dann geht es sich aus.
Salatgurke, bzw. Grüner Salat, Eisssalat, Salatherzen...
finde ich nicht gerade nahrhaft.
Mir schmeckt derzlei Obst nicht besonders - Beeren gehen ja noch - aber mal einein Salat zwischen durch ok - Wurstsalat ist mir da lieber
Lieber dann Nahrungsergänzung als gar nichts oder wenig
Du sollst den Salat ja nicht alleine essen sondern um deine Mahlzeit zu ergänzen. Und bei Obst und Gemüse geht es nicht nur um Vitamine sondern auch darum dass diese Sachen aus viel Wasser und Ballaststoffen bestehen. Wenn ich nicht genug davon esse, kann ich meine Verdauung vergessen.....
Wo ist das Problem mit Wurstsalat? Putenwurst und 20 g Salami für die Würze und dann Tomaten und Paprika rein. Ein halber Becher Hüttenkäse drüber und für den Geschmack ein wenig Majo - wenn notwendig. Lecker! Und man hat schon mind. 100 g Gemüse drin.
500 g sind wirklich nicht viel. Und wie kleine Sushi sagt - einfach Gemüse in den Wurstsalat. Unser Wurstsalat-Rezept für ca. 3 Personen (essen wir allerdings nur im Sommer) geht so:
250 Fleischwurst oder Aufschnittreste
ca. 4 Tomaten
1 Salatgurke (saure Gurken mag die Familie nicht)
1 Zwiebel in Ringen oder Frühlingszwiebel
Dressing aus etwas Brühe von sauren Gurken
etwas Sonnenblumenöl (gute Fette)
Paprikapulver, Salz und Pfeffer
evtl. mit etwas Essig und Zucker noch abschmecken.
Und selbst unter die Hackfleischsauce mogele ich Gemüse (Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Kohlrabi etc.)
Stimmt, wenn man so schaut, siehts gar nicht mehr nach so viel aus. Hab übers Wochenende immerhin Spinat, Salat, Karotten und Mais gegessen. Dazu natürlich noch Früchte..
Heute gabs an Gemüse bereits 2 Karotten. Nach der Arbeit werde ich mir noch Champignons und Speisegurken holen.. Dann hab ich morgen ein gesundes Mittagessen (Dip)
sehr früh: einein Proteinshake mit Arganöl
früh: LC Müsli mit Quark
vormittag: LC Brot mit Streichkäse
mittag: Putensteak mit Salat
Nachmittag: Proteinshake mit Arganöl
spätnachmittag: Schafskäse mit Gurken
Abends: LC Müsli mit Quark
vor dem schlafen: Proteinshake mit Arganöl
lecker...
kleine nachfrage
lc brot, lc müsli...wo gibt es das zu kaufen? oder backst du dein lc brot selbst?
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