Putenschnitzel im Ofen??

Hallöchen,

ich hab jetzt überall gesucht aber so richtig nix gefunden.. Und zwar esse ich so gut wie nie Fleisch weil ich das so ungern brate, dabei mag ich Putenfleisch total gern.

Nun habe ich gelesen das manche panierte Putenschnitzel im Ofen machen aber da stand nirgens wielange und ob das auch mit unpaniertem Putenfleisch geht? Bouletten hab ich so schon gemacht, dann müsste das doch auch so gehen.. Vielleicht wenn ich das Fleisch in eine Auflaufform lege??

Vielleicht hat da jemand einen Tip für mich

lg

[kampfzwerg]

Hmm also gehen tut das bestimmt.

Es gibt ja auch von Maggi Fix so Zeug, da rührt man die Soße an, und gießt sie über das rohr Fleisch in der Auflaufform. Würd sagen, dass das so 20 mins braucht.

Würd glaub aber auch noch bissle Soße oder Gemüse drübertun, dass das Fleisch schön saftig bleibt.

Einfach paar Tomatenscheiben und bissle Käse drüber... schmeckt bestimmt super!

Huhu,

danke Die Idee ist echt super... aber ob da 20mins reichen damit es durch is *grübel* Ich werds einfach ausprobieren ^^ So richtig Sauce wollte ich nicht dazu machen aber stimmt, da gibts ja och diese Fix für Ofenschnitzel also müsste es ja funktionieren.. Tomate und Käse hört sich aber super an.

Ich mache Lachs z.B. ja auch im Ofen und der wird so schön knusprig in ner Auflaufform ohne alles. Vielleicht probiere ich auch mal aus wie Putenfleisch ohne alles wird *denkz* das schlimmste was passieren kann ist ja das es trocken wird..

[mehli20]

also wenns dir nur ums braten geht, dann hab ich auch noch ne idee.. ich schneide paprika klein und brate die in ganz wenig öl in einem topf an, dann giesse ich da wasser oder gemüsebrühe drauf, und leg putenfleisch oben mit drauf... so wird das fleisch über der paprika gedünstet.. schmeckt danach leicht nach paprika und is super saftig... dazu reis .. perfektes essen *find ich jedenfalls*

Danke für den Tip.. wieviel Paprika nimmst du denn da? Eine? und wieviel wasser gießt du da ca. zu? Nicht das mir nachher die Paprika dann anbrennt ^^ Ansonsten hört sich das ja auch echt gut an...

Ja, es is schon das braten was mich abschreckt.. Es stinkt und spritzt und macht einfach mehr arbeit als wenn ich was in den Ofen schmeiße und das ganze dann einfach nach 20min fertig raushole.. Bei mir muss es einfach schnell und einfach gehen wenn ich von arbeit nach hause komme, sonst fange ich gar nicht erst an sondern bestelle salat beim Pizza Service *lach*

[mehli20]

paprika soviel wie ich hunger habe 1-2 meistens.. und wasser immer nur ein wenig nachgiessen damit nichts anbrennt ... am besten noch ne deckel richtig drauf

[Usagi]

Also ich mach Putenfleisch auch lieber im Rohr und hab letztens ein tolles Rezept gefunden in einem Kochbuch

Da würzt man die vorher gut ein legt sie in eine backform dann komt eine selbstgemachta Joghurtsauce drüber und noch etwas frischgeriebener Parmesan. Das ganze dann 25 Minuten ins Rohr und fertig is es.
Ich habs schon probiert, das Fleisch ist wirklich durch nur den Parmesan würd ich erst so 10 minuten bevor es fertig ist rauftun. Der ist mir beim ersten mal nämlich etwas zu dunkel geworden

Danke für eure Ideen, das hört sich ja alles lecker an Ich werd morgen gleich einkaufen gehen und mal die Variante mit dem Schnitzel + Tomate und Käse versuchen, das hab ich nämlich ausser das Fleisch alles hier..

Ich berichte dann ^^

[Adara]

Meine Schwiegermutter hat Pute im Ofen mal ganz lecker gemacht. Wie lange weiß ich leider nicht mehr so genau, denke aber man kann zwischendurch doch auch einfach gucken, obs schon gut ist

Sie hat die Pute in so nen Bräter gelegt, darauf geschnittene Zwiebeln, Tomatenscheiben und Orangenviertel verteilt und darüber Honig. Der Honig ist so ein Geheimtipp, man schmeckt ihn danach nicht mehr, er macht das Fleisch aber oben schön knusprig und zusammen mit der Säure von der Orange und den Tomaten gibt das auch ein lecker Sößchen *g*

Das mit dem Honig hört sich ja toll an aber bestimmt wieder kalorienlastiger dadurch *denkz*

Alsoo, ich habs heut getestet Hab eine Packung Putenschnitzel (ca. 300g) in ne Auflaufform gelegt, das waren 2 Stücken und dann über jedes Stück ne kleene Tomate in Scheiben und darüber jeweils ne Scheibe light Käse (mit 5% fett, ich bin da nich so empfindlich wenn der Käse nach gar nix schmeckt *lach*)
Das Ganze war dann so 20mins im Ofen, hab eben geschaut das es oben so laaangsam braun wird und dann ausgemacht und noch bissl stehen lassen.

Dazu gab es Reis und da hab ich dann noch ne Paprika in nem TL öl angebraten und unter den Reis gemischt. Leider war der Reis ewig nich fertig und so war das Putenzeugs zu lange im Ofen, es war dann ein klein bissl trocken aber voll okay.

Ich fands soooo super lecker und vor allem isses auch total viel für wenig Kalorien weil das Öl zum anbraten ja wegfällt und das lästige braten. Es stinkt nix und die Auflaufform is schnell in die Spüli geschmissen.
Ich werde es auf jedenfall wieder machen und vielleicht auch mal andere Variationen ausprobieren

Wenn noch irgendwer Rezepte hat immer her damit ^^ Man könnte das ganze sicher auch hawaiimäßig mahen mit ner scheibe ananas unterm käse oder mit ner scheibe schinken dazwischen, das wäre dann ja so gordonbleu art.