Eisenspeicher auffüllen

[Marie Citron]

hey, kennt sich hier jemand mit Eisenspeicher und so aus? Mein Wert ist nämlich zu niedrig... Hab mich mal im Internet erkundigt, was man dann essen sollte und was nicht... Aber das kann doch kein Mensch umsetzen! Also das, was Eisen enthält schaff ich schon zu essen, aber die ganzen Produkte wegzulassen, die die Aufnahme von Eisen hemmen, das schaff ich niemals!! Außerdem hätt' ich dann gleich noch 10 weitere Mängel oder wie auch immer das im Plural heißt ^^...
Ist es wirklich so wichtig, auf diese Produkte zu verzichten oder reicht es, einfach insgesamt mehr Eisen zu sich zu nehmen?
Wär schön, wenn mir jemand antworten würde
LG, Marie Citron

[shiner]

Kenne mich da leider nicht so aus. Hatte das aber auch mal und dann habe ich Eisentabletten verschrieben bekommen. Aber ich denke, dass Du sowas mit Tabletten nicht hören wolltest... *g* Naja. Jedenfalls war es bei mir dann wieder gut.

Also ich hab auch häufiger mal Eisenmangel und deshalb vor einiger Zeit beim Blutspenden Eisentabletten vom Arzt bekommen. Die helfen sehr gut! Da ich Vegetarierin bin, hab ich aber auch kaum Möglichkeiten, das Eisen über die Nahrung aufzunehmen.
Wenn du keine Tabletten nehmen möchtest, kannst du es ja erstmal über die Nahrung versuchen - ohne zwanghaft auf Nahrungsmittel zu verzichten, die die Eisenaufnahme vielleicht hemmen. Das würd ich erstmal ne Weile probieren. Und wenn das nicht hilft/ausreicht, kannst du immer noch auf Tabletten zurückgreifen oder deine Ernährung noch weiter umstellen...

[Faline]

Selbst ich als Veganiner habe kein Problem mit Eisen
Wie schafft man das dann als Veggie?

@ Marie Citron

Vielleicht solltest du erst mal alles weglassen, was die Eisenaufnahme blockiert
Das muss möglich sein, wenigstens bei einer Mahlzeit!

Förderstoffe der Eisenresorption * Vitamin C ist der wirksamste bekannte Förderstoff der Eisenresorption. Er vermag den eisenhemmenden Effekt vieler Hemmstoffe vollständig aufzuheben. * weitere organische Säuren wie Äpfelsäure, Weinsäure und Zitronensäure; möglicherweise auch Essigsäure und Milchsäure * Fruktose (Fruchtzucker), in schwächerem Maß auch andere Zucker Allgemein sind dies also vor allem die Inhaltsstoffe von Früchten und Fruchtgemüsen sowie Kohlgemüse. Hemmstoffe der Eisenresorption * Tannin in Kaffee und schwarzem Tee ist neben Phytinsäure der stärkste Eiseninhibitor * Phytinsäure in unfermentiertem Vollkorngetreide und manchen (unfermentierten) Hülsenfrüchten * Ballaststoffe, allerdings in geringerem Maß als ursprünglich angenommen * Kalzium, Magnesium in größeren Mengen * unbekannte Substanzen in Eiern * Antazida Magensäure neutralisierende Medikamente * Phosphate in Fleisch, Käse und mehreren Lebensmittelzusatzstoffen * Oxalsäure wie z. B. in Rhabarber, Kakao und Spinat (dem mit bis zu 4 mg/100 g Frischware ansonsten eisenreichsten Gemüse) Eine Vielzahl pflanzlicher Nahrungsmittel enthält mitunter sehr viel Eisen, vor allem Gewürze (wie getrockneter Koriander, Petersilie, schwarzer Pfeffer und Zimt), Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Ölsaaten (z. B. Sesam und Mohn) und Nüsse. Beispielsweise enthalten weiße Bohnen und Sojabohnen auf 100 kcal bis zu achtmal so viel Eisen wie Rindfleisch, Zimt sogar mehr als die zwanzigfache Menge. Gleichzeitig reagiert Nonhäm-Eisen, wie es in pflanzlichen Lebensmitteln, Milch und Eiern vorkommt, stärker auf gleichzeitig in der Nahrung aufgenommene Förder- und Hemmstoffe sowie auf die Regulationsmechanismen des Körpers. Eisenmangel - Wikipedia

Zitat von Faline Selbst ich als Veganiner habe kein Problem mit Eisen Wie schafft man das dann als Veggie?

Hm weiß nicht, vielleicht ess ich einfach die falschen Sachen?
Egal, ich merk meinen Eisenmangel immer daran, dass ich sehr müde bin. Dann nehm ich wieder ne Weile Eisentabletten und alles ist wieder ok...

[Schnecke]

Zitat von Faline Selbst ich als Veganiner habe kein Problem mit Eisen Wie schafft man das dann als Veggie?

komisch, dass das auch Leute schaffen, die Fleisch essen Scheint wohl gar nicht so schwer zu sein.

Fleisch enthält nun mal viel Eisen, aber die Kombination mit Vit.C. ist natürlich noch optimaler. Ich habe auch einen zu niedrigen Eisenwert und beschäftige mich grad etwas mit dem Thema.

Liebe Grüße

[Schnecke]

Beispielsweise enthalten weiße Bohnen und Sojabohnen auf 100 kcal bis zu achtmal so viel Eisen wie Rindfleisch, Zimt sogar mehr als die zwanzigfache Menge.

ich frage mich, wer es schafft, für 100kcal Zimt zu essen

diese Tabelle hab ich vorhin noch gefunden:
ferro sanol® - Eisenreiche Lebensmittel

[Faline]

Zitat von Sophomore Hm weiß nicht, vielleicht ess ich einfach die falschen Sachen?

Ich glaub das liegt an den vielen Michprodukten, die Veggies essen. Jedenfalls habe ich das Mal irgendwo gelesen.

Früher war ich so oft müde ... da hatte mich bestimmt auch Eisenmangel! Sowas geht echt schnell.

[Marie Citron]

hi,
danke für eure antworten!
ich werd jetzt einfach mal versuchen, mindestens eine mahlzeit pro tag besonders auf eisen zu achten und die hemmstoffe wegzulassen... weiß jemand wie's mit grünem tee aussieht? einmal wurde mir gesagt, er würde sogar selber eisen enthalten und einmal wurde mir gesagt, es sei ein hemmstoff...
Liebe Grüße, Marie Citron

[snowstar]

Hallo Naschis,

habe auch Eisenmangel und das bereits seit Jahren. ...

Ich selber habe festgestellt, dass ab einem bestimmten Punkt nur noch die Einnahme von Med hilft. Weder Brausetabletten zum Trinken noch eine vollwertige eisenreiche Ernährung konnten mir in den internsiven Mangelzeiten helfen. Ich hätte nie und nimmer auf diese Weise meine Eisenspeicher genügend füllen können. Daher im ernsten Fall mit dem Arzt sprechen, ob eine Ernährungsumstellung alleine reicht. Manchmal sind Med wenigstens für eine kurze Zeit notwendig und danach kann man es ja über die Ernährung aufrecht halten.

LG