Frischkäse ohne Salz?

Ich würde so gerne Desserts aus Frischkäse machen aber ich hab bis jetzt noch keinen einzigen ohne Salz gefunden *grummel* . Hat irgendejemand hier eine Idee wo man in Österreich einen salzlosen Frischkäse auftreiben kann? Eine Marke die Frischkäse ohne Salz herstellt wäre auch schon super zu wissen. Bei der Menge von Rezepten im Internet kann ich doch nicht die einzige sein die Frisckäsedesserts machen will (Topfen/Quark ist leider keine alternative Lösung weil ich den scheußlich finde und Ricotta ist so Bröslig und taugt nicht für alles). Ich wäre dankbar für tips

[Fabacae]

mh... mir fällt da jetzt nur der Hüttenkäse ein. Aber der ist wahrscheinlich auch ungeeignet und ob der wirklich ohne Salz ist, da bin ich mir jetzt auch nicht so sicher

Vielleicht magst du ja was mischen? Also Sahne mit Quark. Oder Mascarpone mit Quark. oder Ricotta mit Quark.

Einen Hersteller der Frischkäse ohne Salz herstellt kenne ich auch nicht.

Ich fürchte ich war keine Hilfe. Sorry

[jools]

Ricotta ist doch nicht bröselig, wenn man den schön glatt rührt, vorher...

[Red Sun Of Krypton]

Also ich benutze Frischkäse für Desserts oder Kuchen (Maracuja Torte zum Beispiel), da ist so wenig Salz drin, das merkt man doch gar nicht

[mehli20]

ausserdem gehört doch eh an alle süßspeisen eine kleine prise salz *gg*

[elfe]

Wie sieht es denn mit Philadelphia aus?
Ok, da ist auch Speißesalz dran, aber man schmeckt da wirklich nichts und es gibt leckere Rezepte für Philadelphia-Kuchen.
Also den kann ich empfehlen und den gibt es bestimmt auch in Österreich!

elfe

[Tipsy]

im dessert stoert doch das bisschen salz nicht! ausserdem gehoert da sowieso, wie schon gesagt, ne prise salz ran damits auch schmeckt.

[Schnecke]

Ich würde da auch einfach philadelphia nehmen, der schmeckt ja nicht richtig salzig, nur weil da etwas Salz drin ist.

LG

[jools]

Nimm lieber buko mit 0,2% Fett.... damit hab ich am WE gekocht. War super

Na dann mal vielen Dank für die Antworten , ich bin persönlich und geschmacklich zwar nicht der Meinung das in Desserts sowieso und unbedingt auch ein bisschen Salz gehört, aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten .
Ich werd's jetzt auf jeden Fall mal mit Philadelphia probieren, wenn da wirklich nur ganz wenig Salz drin ist wirds schon schmecken. Buko Frischkäse hab ich noch nie gesehen, weiß nicht ob es den bei uns überhaupt gibt, aber ich werd mal im Kühlregal nachschauen. Vielen Dank auf jeden Fall, wenn's mit Philadelphia nicht schmeckt muss ich den Frischkäse am Schluss noch selber machen