Ich kenne das Problem auch... Wir können es uns auch nicht leisten zu teures Gemüse oder Obst zu kaufen und deshalb muss ich immer auf das gleiche zurück greifen... Ich schaue meistens danach, was im Angebot ist, da kann man dann doch mal variieren... Beim kochen mache ich es so, ich koche ganz normal für meine Familie (z.B. Kartoffeln, Frikadellen, Gemüse und Soße), ich wandel das dann für mich nur ein bisschen ab... Ich mache mir dann ein Stück Putenbrustfilet dabei oder so, lasse die Soße weg und esse mehr Gemüse... Das klappt ganz gut... Ich koche nicht nach Diätrezepten, denn ich esse sehr viele Gemüsesorten z.B. nicht und meistens muss man dann, wie du schon sagtest, immer etwas dazu kaufen, was man eh nie wieder braucht... Bei Gemüse greife ich oft zu Tiefkühlprodukten, da man sich das Frische ja kaum noch erlauben kann... Bin schon froh, dass die Kartoffeln wieder bezahlbar geworden sind... Salat ist auch jede Woche anderer im Angebot, da kann man auch ziemlich wechseln... Hoffe du findest einen günstigen Weg...
