Obstsalat?

[der-kleine-stern]

Zitat von Yuna852 Lustigerweise werden Diabetikersachen mit Fruchtzucker gemacht

So viel zum Thema Fruchtzucker!!!


Der im Handel erhältliche Fruchtzucker wird nicht - wie viele vermuten mögen - aus Früchten gewonnen. Er wird industriell aus Mais, bzw. Maissirup, hergestellt. Im Besonderen weisen alle getrockneten Früchte einen hohen Fruchtzucker-Anteil auf: In 100 Gramm getrocknete Datteln oder Feigen sind bis zu 28 Gramm Fruchtzucker enthalten. Diabetiker sollten also ganz darauf verzichten, und ebenfalls den Konsum von Weintrauben, Birnen, Bananen einschränken - also Sorten mit einem hohen Fruchtzuckeranteil. Stattdessen empfiehlt sich, bei den Obstsorten wie Melonen, Pfirsichen oder Zitrusfrüchten kontrolliert zuzugreifen.

Quelle:
Obst und Fruchtzucker | Bayerischer Rundfunk | Die Sprechstunde

[Lessien]

Also ich tu immer Nüsse in meinen Obstsalat rein, schmeckt gut und so hat man schneller sein gutes Fett für den Tag zusammen .

[girl-brushed-red]

Zitat von Sylvia ich liebe obstsalat auch. vor allem als nachspeise. ich frag mich nur, ob es nötig ist fett in form von nüssen oder so zu sich zu nehmen, wegen der vitamine. weiß da jemand genaueres?

Ich hab mal ein wenig gegoogelt und herausgefunden, dass die fettlöslichen Vitamine (A, D, E und K) vor allem in Gemüse vorkommen; Obst wurde nur einmal als Lieferant von Vitamin A genannt, zusammen mit Möhren, Spinat, Brokkoli...
Dahingegen enthält Obst eher die wasserlöslichen Vitamine, man muss also nicht extra Fett dazu aufnehmen.

Quelle: Wikipedia und hier

[Mone23]

Wenn du sowieso täglich Obstsalat isst, wäre das klügste ihn als dein Frühstück anzusehen.Obst auf nüchternen Magen ist das beste.
Mische nicht zu viele Sorten.
Und Melonen immer allein essen.Sie werden in schon 15 Minuten verdaut.
Und nur 1 Banane am Tag - musst du selbst wissen denn Bananen machen gut satt.

[Sylvia]

Zitat von girl-brushed-red Ich hab mal ein wenig gegoogelt und herausgefunden, dass die fettlöslichen Vitamine (A, D, E und K) vor allem in Gemüse vorkommen; Obst wurde nur einmal als Lieferant von Vitamin A genannt, zusammen mit Möhren, Spinat, Brokkoli... Dahingegen enthält Obst eher die wasserlöslichen Vitamine, man muss also nicht extra Fett dazu aufnehmen. Quelle: Wikipedia und hier

danke für deine antwort.

@mone: greif am morgen doch lieber zu einem müsli oder vollkornbrot. obst würde mich vermutlich nicht satt machen.

[Lessien]

Finds auch Quatsch Obstsalat grad morgens zu essen, da ist was Kohlehydratiges besser. Und warum soll man nicht viele Sorten mischen? Ist von den Vitaminen her auf jeden Fall besser.

[engelchen&teufelchen]

Zitat von Lessien Finds auch Quatsch Obstsalat grad morgens zu essen, da ist was Kohlehydratiges besser. Und warum soll man nicht viele Sorten mischen? Ist von den Vitaminen her auf jeden Fall besser.

find ich auch! vor allem, wenn ich nicht ein paar Sorten mische, ists ja kein Obstsalat mehr! dann kann ich gleich einen Apfel und eine Orange allein essen...

[PanCakes]

gibts eig irgendwelche "dickmacher" unter früchten?
ich glaube hab hier irgendwo mal gelesen das orangen fettfalle oder so wären?
wie sieht das mit ananas, birne, kiwi und äpfeln aus?

und zählt ihr sozusagen die kalorien vom obstsalat mit oder nicht weil WW sagt ja die meisten fruchtsorten haben xx points also eig nich oder??

liebe grüße,
PanCakes

[engelchen&teufelchen]

Orangen und Fettfalle???? nie gehört...
ananas, birne, kiwi und äpfel sind meiner Meinung nach (und ich lass mich gern berichtigen) sehr gesund und haben viele verschiedene Vitamine!

[Lessien]

Rofl ... Finds immer wieder lustig wie sowas aufgegriffen und verbreitet wird *kopfschüttel*. Dick macht alles über dem Gesamtumsatz, Fette sind lebensnotwendig (die guten, sprich pflanzlichen) und wo bitte soll eine Orange Fett haben?