Ich salze auch eher kräftig und geschadet hat es mir auch noch nicht. Ich hasse es, wenn Essen so "labberig" schmeckt... Natürlich nehme ich auch viele Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch usw., aber genügend Salz/Brühe/Fondor/Sojasauce/ was auch immer muss einfach für mich auch sein.
Bisher hieß es oft dass zu viel Salz sich negativ auf hohen Blutdruck auswirkt. Das ist auch so - allerdings nur bei ganz wenigen und nur sehr empfindlichen Menschen die bereits an erhöhtem Blutdruck leiden.
Heute sagt man: Bei der Mehrheit hat Salz keinen negativen Effekt - im Gegenteil. Natürlich gilt auch hier: Die Menge macht das Gift, aber allein gut gesalzenes Essen ist definitiv nicht giftig!
Guten Appetit!
Linear-Darstellung
