Wieviel Zucker im Joghurt ist normal?

[hakuna_matata]

Hallo!

Wenn ich Joghurt einkaufe, achte ich schon ein bisschen darauf, dass er nicht so viel Fett hat, ich kaufe auch öfters die 0,1% Fett-Variante. Nun soll das doch oft durch übermäßig Zucker ersetzt sein, oder?
Aber wenn ich mir so die gr Zucker pro 100gr durchlese, sagt mir das nicht so viel.
Wieviel gr Zucker ist denn normal bzw. "annehmbar"?

LG

[miss nillin]

So wenig wie möglich und wenn sollte der am besten nur aus der Milch stammen (Joghurt enthält von Natur aus Zucker)wichtig ist ads aus der Zutatenliste hervorgeht, das kein Zucker zugesetzt wurde (also nichts mit -ose, außer Sucralose, das ist ein kalorienfreier Süßstoff aus Zucker)...die von Optiwell sind zum Beispiel super oder Danone Diät oder Onken Diät, das sind große 500g Becher. Ansonsten nimmste paar Früchte (frisch oder gefroren), schibbelst die klein oder pürierst sie, bisschen Süßstoff dazu und noch Magerjoghurt oder Magerquark dazu. wenn du zum Joghurt noch etwas Eiweißpulver gibst, wird er "cremiger", zum Quark einfach nur ein Schluck Mineralwasser und rühren Quark ist zum Abnehmen besser, weniger KH und mehr EW, dadurch sättigt er besser.

[girl-brushed-red]

Wie ist es denn mit purem Joghurt mit sehr wenig Fett? Muss man da auch drauf achten, woher der Zucker kommt? Oder nur bei Fruchtjoghurts? Auf dem puren den ich gerade hab, stehen nämlich auch keine Zutaten drauf, ist das weil das dann ein Naturprodukt ist?

[Kraiver]

Die Werbung prahlt ja immer mit 0,1% Fett Joghurts. Und viele denken dann, ja der hat so gut wie kein Fett, den kann man essen, aber irgentwie muss der Joghurt ja schmackhaft gemacht werden. Dies geschieht dann meisst mit Zucker. Aber das weisst du ja sicher schon.

Bei purem Joghurt ( Naturjoghurt) musst du eben gucken ob er 3,5% oder 1,5% hat, oder gar noch weniger. Er hat dann eben so einen säuerlichen Geschmack. Aber wie "miss nillin" ja schon gesagt hat: kann man ja Naturjoghurt ganz einfach aufwerten: Frisches Obst reinschnibbeln. Oder einegfrohrenes Obst, wenn es nicht anders geht. Eine Alternative wäre auch zuckerfreier Sirup.

Mfg

[girl-brushed-red]

Genau das mache ich ja immer. Ich ess eigentlich nur noch Naturjoghurt. Nehm den der da ist, meist 0,1 - 1,5 % Fett. Misch ich dann oft mit Quark und dazu Müsli und/oder Obst.

[miss nillin]

In Naturjoghurt ist nur Milchzucker enthalten, der teilweile schon zu Milschsäure vergoren ist (durch die zugesetzten Bakterien) da brauchst du also nicht drauf achten. Manche Joghurts haben etwas mehr Proteine als andere, diese sind aber zugesetzt um auch bei wenig Fett einen cremigen Joghurt anbieten zu können und sowohl Geschmack als auch Konsistenz nicht unter dem geringeren Fettanteil "leiden" müssen.
Und Quark enhält im Verhältnis noch mehr Proteine weil der Milchzucker fast vollständig in Milchsäure umgewandelt wurde (und somit der KH Anteil bei gleichbleibendem EW Anteil sinkt)

[girl-brushed-red]

Dankeschön miss nillin Woher weißt du soviel?

[miss nillin]

och, alles angelesen

[hakuna_matata]

Danke für eure Antworten!!
Naturjoghurt esse ich auch oft, allerdings schmeckt "fertiger" Joghurt ja auch manchmal wieder sehr gut... Jetzt gibt es gerade überall diese leckeren Frühlingssorten...
Ich habe gerade mal nachgeguckt, die meisten meiner Joghurts haben so 14gr Kohlenhydrate (meist gleich Zucker ) pro 100gr. Naja...
Ich werde jetzt öfters Naturjoghurt mit solchen mischen. Dann braucht man nicht so viel, es schmeckt trotzdem immer anders usw.

Ich verzichte nicht ganz auf die Fruchtjogurts.... es gibt ja auch Diät Jogurts!
Da sind weniger KH enthalten (meiner hier von Landgut hat z.b. nur 5,6 KH) pro 100g
Sie schmecken auch deutlich weniger süß als die anderen, haben aber mehr Fett (2,7g) ....