Dori, ich benutze jetzt seit zwei Wochen das Nährwerteprogramm "Isswas" (link steht im Thread von Sun ganz oben), da sind sehr viele Lebensmittel in der Datei mit unheimlich detaillierter Aufschlüsselung.
Natürlich nicht alles, was man so zu sich nimmt, aber sehr viele Gemüse/ Nüsse/ Fette/ Milchprodukte/ Fleischsorten/ Fischarten/ Getreideprodukte...und man kann die Datenbank selbst ergänzen.
Allerdings habe ich ein bisschen gebraucht, bis ich die Bedienung kapiert habe (dann ist sie allerdings total praktisch), und auf den dort errechneten Gesamtumsatz (ganz am Anfang beim ersten LogIn) würde ich mich NICHT verlassen. Aber der Rest kommt gut hin (habe Stichproben gemacht

).