Hallo,
also Hüttenkäse warm machen ist nicht so jedermanns Sache. Erstens tritt Wasser aus, was schonmal unappetitlich ist. Zweitens wird die Konsistenz wie Gummi und schmecken tut es nciht wirklich. Was ich einigermaßen lecker finde, ist Harzer wenn man ihn warm macht. Mag auch nicht jeder.
Wenn es wirklich kein richtiger Käse sein soll, dann würd ich Mozarella, Feta oder einfach light-Käse empfehlen. Ich weiß aber ob das sein muss

sind doch Feiertage