[AndromiX]

Ungekochter Reis hat ja ca 350 kcal / 100 g

Gekochter Reis hat nur um die 130?
Warum verringert sich das beim Reis? Spielt es dann auch eine Rolle ober mit oder ohne Salz gekocht wurde?

[Frauke1986]

Weil 100g gekochter Reis schwerer sind als 100g ungekochter Reis. 100g ungekochter Reis ergeben ungefähr 250g gekochten Reis.

Einfach mal 100g ungekochten Reis kochen und dann abwiegen. Dann siehst du es selbst.

[AndromiX]

Achso... auf der Packung steht das dann etwas missverständlich drauf.

Da hört es sich so an, als ob der Reis beim kochen Nährstoffe und Kalos verliert

Jetzt ists klar

[Apus]

Zitat von Frauke1986 Weil 100g gekochter Reis schwerer sind als 100g ungekochter Reis.

100g sind 100g.

Reis zieht sich beim Kochen mit kalorienleerem Wasser voll. Dementsprechend verteilen sich die eigentlichen Kalorien auf mehr Masse.