[Karla]

Kann mir jemand sagen, wie viel rohe Nudeln ich etwa hatte, wenn dabei 280g gekochte bei rauskamen????

Danke!

Das dürften etwa 120g gewesen sein.

[Lara83]

Würde auch auf 120 - 130 g schätzen

[Fordi]

Immer ca. 3 x mehr.
280g Nudeln nach dem kochen waren vorher etwa 95 g

nein..es sind ca.2 mal mehr, genau 2,2...habs mehrmals ausprobiert

[Frauke1986]

Also bei mir sinds immer 2,4 Dann sind sie al dente.

dazu hab ich auch gleich ne frage: wieg ich die dann also vor dem kochen? weil 100 g spaghetti haben 350 kcal, wieg ich die roh oder gekocht?

[Dori]

Zitat von BlocParty_rules dazu hab ich auch gleich ne frage: wieg ich die dann also vor dem kochen? weil 100 g spaghetti haben 350 kcal, wieg ich die roh oder gekocht?

roh
weil gekocht ist immer wackelig, weil es ja auch davon abhängt wieviel Wasser die eingesaugt haben beim Kochen (blöder Ausdruck, mir fällt aber nix besseres ein)

[Fordi]

Immer vor dem Kochen wiegen. In keinem Rezept der Welt werden Gewichtsangaben von gekochten Nudeln angegeben.
Gekochte Nudeln haben dann auch nicht mehr den Kalorienwert wie rohe Nudeln, weil Kalorien immer durch Wärme abgebaut werden.
Wers nicht glaubt, frage einen Nahrungsmittelwissenschaftler oder fragt bei der Uni Göppingen nach.

[magicmidnight]

ich dachte bis grade eben immer nudeln roh und gekocht haben die selben kalos weil sie nur wasser aufnehmen????????????????? :-|