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Welcher Belag beim Brunchen? Welcher Belag beim Brunchen?

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  #1 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 16:32
Natascha
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Welcher Belag beim Brunchen?

Hi

ich gehe morgen mit meinem Freund Brunchen und weiß nicht wirklich, welche Wurst oder Käse ich auf mein Brötchen machen kann was wenig Kcal & Fett. hat?

Kann mir Jemand weiterhelfen?

Danke schon mal.

Lg Natascha
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  #2 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 16:38
Natascha
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... oder anders ausgedrückt, kann mir jemand von Euch besonders Fettarme Wurstsorten & Käsesorten sagen, die ich auf mein Brötchen rauf machen kann?
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  #3 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 16:48
Naschkatzen Goldi
 
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Bei Käse ist es eher schwierig, der meiste wird wohl Vollfettstufe haben und von außen zu erkennen ist es auch nicht so leicht. Bei der Wurst kannst du zu Schinken (roh oder gekocht), Putenbrust, Schweinebraten, Corned Beef und dem meisten Aspik-Gedöns greifen.
__________________
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  #4 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 17:06
Natascha
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Zitat:
Zitat von Red Sun Of Krypton
Bei Käse ist es eher schwierig, der meiste wird wohl Vollfettstufe haben und von außen zu erkennen ist es auch nicht so leicht. Bei der Wurst kannst du zu Schinken (roh oder gekocht), Putenbrust, Schweinebraten, Corned Beef und dem meisten Aspik-Gedöns greifen.
Danke für deine Antwort & Hilfe.
Putenbrust dachte ich mir, ist nur schwer zu erkennen ob es Putenbrust ist
Gekochter Schinken ist auch fettarm?

Wie sieht es mit Tomate-Mozzarella aus? könnte ich das als Käse ersatz nehmen?
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  #5 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 17:15
Naschkatzen Goldi
 
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Putenbrust erkennt man doch ganz gut, kannst du höchstens mit Hähnchenbrust verwechseln und das wäre auch nicht schlimm. Gekochter Schinken ist fettarm (wenn er keinen Fettrand hat natürlich) und Mozarella hat in der Vollfett Version (denke nicht, dass die da die Light Version anbieten) 269 kcal, also so viel wie ein fettarmer Käse, das wäre auch okay.
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  #6 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 17:28
Natascha
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Zitat:
Zitat von Red Sun Of Krypton
Putenbrust erkennt man doch ganz gut, kannst du höchstens mit Hähnchenbrust verwechseln und das wäre auch nicht schlimm. Gekochter Schinken ist fettarm (wenn er keinen Fettrand hat natürlich) und Mozarella hat in der Vollfett Version (denke nicht, dass die da die Light Version anbieten) 269 kcal, also so viel wie ein fettarmer Käse, das wäre auch okay.
Oki, also heißt das auf jedenfall schon mal Tomate-Mozzarella (Mozzarella ist ja auch gesund oder?).

Was hätte denn weniger Fett & Kcal. Roher Schinken oder Kochschinken?
Als alternative zu Putenbrust?
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  #7 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 17:39
Spitzen Naschkatze
 
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Das kommt auf den Schinken an, fettarmer Schinken von Aldi hat nur ca. 20kcal pro Scheibe. Ich würde an deiner Stelle da nicht wählerisch sein, ob du jetzt Schinken, Kochschinken, Putenbrust, Bierschinken oder Jagdwurst nimmst. Brot und Butter hauen deutlich mehr rein.

Was garnicht geht ist Käse, selbst der extrem fettreduzierte hat noch einen hohen Brennwert und schmeckt auch noch bescheiden, um Salami würde ich auch einen Bogen machen.
__________________

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  #8 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 17:44
Natascha
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Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von Guybrush Threepwood
Das kommt auf den Schinken an, fettarmer Schinken von Aldi hat nur ca. 20kcal pro Scheibe. Ich würde an deiner Stelle da nicht wählerisch sein, ob du jetzt Schinken, Kochschinken, Putenbrust, Bierschinken oder Jagdwurst nimmst. Brot und Butter hauen deutlich mehr rein.

Was garnicht geht ist Käse, selbst der extrem fettreduzierte hat noch einen hohen Brennwert und schmeckt auch noch bescheiden, um Salami würde ich auch einen Bogen machen.
Butter, mache ich generell nicht rauf.
Also Schinken "Jeglicher Art" und Putenbrust ist Oki ja?

und was ist nun mit Mozzarellakäse?
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  #9 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 19:11
Pat Pat ist offline
Spitzen Naschkatze
 
Registriert seit: 18.01.2006
Ort: Köln
Beiträge: 713
Geschlecht:
Ich wollte noch hinzufügen, dass du Pute und Hähnchen gut an der hellen Farbe des Fleisches erkennen kannst.
Besonders lecker mit Tomate und Gurke

Wünsch dir einen leckeren Brunch!
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  #10 (permalink)  
Alt 02.10.2007, 19:14
Gast37003
Gast
 
Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von Pat
Ich wollte noch hinzufügen, dass du Pute und Hähnchen gut an der hellen Farbe des Fleisches erkennen kannst.
Besonders lecker mit Tomate und Gurke
Das kann ich nur unterschreiben,ess ich auch immer so.
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