Hi Nachdem ich das "Gulasch Essen" gut überstanden habe wollte ich mal fragen,
warum man beim Abnehmen eigendlich nur Geflügel essen sollte?
ich meine Hähnchenbrustfilet z.b. hat doch genausoviel Kcal & Fett wie z.B. Schinken gulasch oder mageres Rind, etwas über 100 Kcal.
Wer hat dir denn das erzählt?! Klar ist Geflügel gut, aber andere magere Fleischsorten kannst du genauso essen. Gegen ein Rindergulasch (oder gemischt, wenn alles schön mager ist) spricht nährwertmäßig nicht das Geringste.
Geflügel hat den Vorteil sehr viel Eiweiß (~22g) und sogut wie kein Fett (~2g) zu haben. Das haben viele andere Fleischsorten nicht unbedingt. Allerdings gibt es auch einige Sorten, die die Kriterien genauso gut erfüllen (z.B. bestimmte Schinkensorten), die kann man dann natürlich genauso gut essen.
Rind ist häufig nicht ganz so fettarm, wobei es da auch drauf ankommt aus welchem Körperteil das Fleisch kommt, so dass es dann doch sein kann, dass auch das Fleisch fettarm ist (2-4g).
Also spricht nix dagegen beim Abnehmen auch mal mageres Schweinefleisch oder mageres Rindfleisch zu essen?
Wie sieht es gesundheitstechnisch aus? Ist Geflügel vieleicht gesünder?
Bis wann gilt Geflügel & Fleisch denn als Low Fett?
und gibt es im Netz irgendwo ne Seite (nicht Fettrechner) wo man schauen kann welches Fleisch mager ist?
Schweinefleisch soll nicht ganz so gut sein, weiß aber jetzt auch nicht, ob das bloß ist, weil das meist von Haus aus fetter ist. Mageres Rindfleisch ist o.k.
Gut soll auch Wild sein, hat auch mehr Nährwert als Fleisch aus Massentierhaltung.
Hallo,
so Aussagen wie "nur Geflügel" sind immer falsch. Fisch ist gesund - aber ob es der fette Aal ist oder das magere Seelachsfilet macht einen Unterschied beim Abnehmen!
Magerer Schinken ist sicher besser als fette Hähnchenschenkel, aber natürlich ist beides erlaubt.
Aber es kommt doch auf Ausgewogenheit an, ich liebe Gulasch, ohne würd ich nicht auskommen. Aber ich lasse Speck weg, mach viele Pilze rein und esse Salzkartoffeln dazu, das ist kein fettiges Gericht!
Gegen Hähnchenschenkel alleine ist absolut nichts einzuwenden. Das Problem ist nur die "in Fett eingelegte" Haut.
Schweinefleisch ist m.E. aber immer zu fett. Rindfleisch in der mageren Variante (also z.B. das Filet) ist aber vollkommen ok.
Fisch ist übrigens auch in der fetten Variante gesund, da es gesunde Fette sind, welche der Körper unbedingt braucht.
Wie schon gesagt, haben auch einige Schinkensorten (Schwein!) eine "gute" Zusammensetzung aus wenig Fett und vergleichsweise viel Eiweiß, daher würde ich Schweinefleisch nicht generell als zu fett bezeichnen.
Beim Fisch kommt es m.E. nach aber wirklich drauf an, welchen man nimmt, denn z.B. der besonders fette Aal hat auch keinen wirklich hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (,welche ja möglichst einen hohen Anteil an der täglichen Fettzufuhr ausmachen sollten). Dann schon eher Thunfisch oder Forelle. Die haben zwar insgesamt viel weniger Fett, dafür stimmt dort das Verhältnis schon eher.
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