Also, manchmal, wenn ich einkaufen gehe, ärgert es mich manchmal, dass in fertigen Brotaufstrichen, die ich manchmal kaufe, nicht das drin ist, was ich gerne essen würde, Vielseitigkeit ist ja da Fehlanzeige!
Wollte deswegen mal anfangen, mir selber Brotaufstriche in kleinen Mengen (hab leider im Moment keine Tiefkültruhe) selber zu machen.
An Kreativittät und Experimentierfreude mangelt es mir eigentlich nicht, aber ich habe meist das Problem, dass ich keine Idee habe, was man wohl am beste als Grundlage nehmen könnte ...!
Das mit dem Frischkäse ist mir auch schon eingefallen, dürfte, denke ich, sogar auch für süße Aufstriche gehen.
Rezepte habe ich auch schon gefunden, aber ich glaube du hast mich falsch verstanden, Hanni.
Ich suche eine GRUNDLAGE für de Aufstriche, am besten neutral, die ich immer wieder verwenden kann, an einem Tag mal Gemüse püriere und damit mische, am andere Tag vielleicht irgendwas mit Fleisch, wie auch immer!
Leider ist mir eben da noch nichts gescheites eingefallen und ob Frischkäse sich da so anbietet, bin ich mir nicht sooo sicher
Ich mag das Brunch legere sehr gerne, dass mische ich ab und an mal mit scharfer Sauce um einen anderen Geschmack reinzubekommen. Kann mir aber auch gut vorstellen, dass das süß mit Honig gut schmeckt.
Finde nämlich fettreduzierten Frischkäse total schaurig. Brunch Légère ist da doch mal eine gute Alternative.
Wollte nämlich einen Auberginen-Aufstrich haben, stell ich mir sehr passig zu Brunch vor!
Weitere Vorschläge und Tipps --> immer gerne! Gehe jedenfalls nachher nochmal kurz zum Rewe mich ein bisschen inspirieren lassen ...
...!
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