[lovingangel]

Huhu, also ich geh zur Uni un dweil ich teilweise recht lange habe esse ich zweimla in der Woche in der Mensa.
Mein Problem ist das ich null schätzen kann
also es gibt immer vier SAchen zur Auswahl, ich esse meist das vegetarische Menü, also:
das son Tablett mit mehreren Einteilungen, so Standartmengen die auf som Förderband rausgefahren werden
in einer Ecke ist entweder Salat (der immer süß schmeckt) oder zb Brokkoli oder anderes Gemüse, in der Ecke daneben dann zb. Reis oder Kartoffeln oder Klöße etc.
Unten drunter is nen langes Abteil ^^ da is dann nen Stück zb. Brokkoli rösti oder so und das schwimmt in nem riesen See Soße *G*
Und als Nachtisch gibt es meist ne Quarkspeise mit Zitrone, Banane etc.

is zwar jetzt schwer zu sagen, aber kann wer so ganz ungefähr ca sagen wieviel kcal das sind??? ich hab mal so 1000 veranschlagt, das kann aber nie und nimmer sein .... :'(

[guitar-_-me]

ach und man kann nicht sagen "will was ohne soße" zB oder sO?

sorry kenn mich da nicht aus, kenn nur unsere schulmensa und da läuft alles per hand

[lovingangel]

nein ^^
das kommt alles so in fertigen Portionen, anders gehts wahrscheinlich auch net in sonner Riesen Mensa ^^ bei uns an der Uni studieren und arbeiten gut 20.000 Leute....
Auswahl hat man nur wenn man Salatbuffet macht, das aber für nen Mittagessen auch etwas dürftig,wels da wirklich nur salate gibt..

musst du dir echt so wie ne Massenabfertigungsanlage vorstellen

Es geht anders! Hier in Dortmund arbeiten und studieren rund 25.000 Menschen und hier werden alle Komponenten nacheinander vor den Augen der Gäste auf nen Teller gepackt! Und hier kann man schonmal sagen, dass man weniger Soße möchte.

Ich kann das Mensa-Essen auch immer sehr schlecht schätzen. Aber sehr beruhigend, dass auch Studis anderer Unis den Salat viel zu süß finden (das is oft so bääääh...). Den lass ich dann auch meist direkt weg (Beilagen holt man sich hier in Dortmund selbst). Würd dir echt raten, zu versuchen, nich zuviel Soße und vielleicht auch nicht so viel Salat, die hauen da anscheinend massig Zucker ran. Und dann versuch mal, die Komponenten einzeln zu berechnen. Was anderes als das Gewicht schätzen kannst du da ja leider auch nicht. Aber mir gehts wirklich genauso, is oft echt schwer einzuschätzen, was ich mir dafür berechnen soll.

[guitar-_-me]

Zitat von lovingangel nein ^^ das kommt alles so in fertigen Portionen, anders gehts wahrscheinlich auch net in sonner Riesen Mensa ^^ bei uns an der Uni studieren und arbeiten gut 20.000 Leute.... Auswahl hat man nur wenn man Salatbuffet macht, das aber für nen Mittagessen auch etwas dürftig,wels da wirklich nur salate gibt.. musst du dir echt so wie ne Massenabfertigungsanlage vorstellen

uh fiiiies.... ^^
schmeckts wenigstens?

[lovingangel]

na ja :-?
es schmeckt halt nach Mensa, immer gleich die haben da glaub ich auch nur eine Gewürzvariante ^^
aber es ist essbar, gut aber nicht

[Lucy van Pelt]

servus,

ich hatte auch immer meine probleme mit der regensburger mensa. bäh, ich fand das essen da echt immer widerlich.

bin nach ein paar semestern dazu übergegangen, mir mein mittagessen immer morgens selber einzupacken. so lecker vollkornbrot mit schinken und käse, tomaten, obst, käsestückchen... war wesentlich leckerer, gesünder und v.a. billiger. wenn ich dann der gemütlich keit wegen doch mit in die mensa bin, hab ich halt nur ne cola light getrunken. und der vorteil als selbstversorger ist halt auch, dass man dann essen kann, wenn man hunger hat, also auch mal schon ein wenig eher, oder auch später.

lg,
lucy

[andalucia]

Hallöchen,
zuerst mal zu dem Gewürz, das kenn ich noch gut aus unserer Mensa: ich glaub das ist echt immer nur irgend so ein Geschmacksverstärker-Zeux, bäh !!
Zu den übrigen Sachen: Einfach mal zu Hause mehr oder weniger Ähnliches kochen, wiegen und ausrechnen. Klöße, Reis usw ist ja nicht schwer. Oder mal im TK-Fach im Supermarkt nach Rösti usw schauen, etwas ähnliches gibts bestimmt und die Nährwerte stehen da ja dran.

Ansonsten: auch wenn viel Soße auf dem Teller ist, das brauchst Du ja nicht alles essen. Einfach nur Rösti essen und die Soße beiseite schmieren. Und gegen einbissssschen Soße auf nem Rösti hat keiner was
Und wenn im Salat Zucker drin ist: gerade als StudentIn braucht man auch etwas Energie, den Zucker verbrennste wahrscheinlich ohnehin danach in der Vorlesung (vorausgesetzt Du schläfst nicht) Ich würde eher versuchen, eben die fettige Soße usw zu minimieren.
Und abschließend: Du kannst ja immer an Mensa-Tagen beim Abendbrot zu Hause einfach etwas reduzieren, da Mensa-Essen generell fettig/kalorienhaltig ausfällt. Salat ohne Öl sondern mit Magerjoghurt oder so.

War jetzt alles nicht die Antwort auf Deine Frage
Aber ich wollt meinen Senf dazugeben, hoffe es hat trotzdem geholfen

herzliche Grüße
Nadja

[Sailor Lune]

Also, meine Uni ist zwar etwas kleiner (11 000 Studenten und ca. 1000 Angestellte), aber bei uns wird die Ausgabe der verschiedenen Gerichte auch per Hand gemacht. Man kann auch aussuchen welche Beilage man haben will (Reis, Nudeln, Kartoffeln, Pommes...) und kann vorher auch nur eine Suppe essen. Bei uns ist das Salatbüffet zum Glück super, aber leider ziemlich teuer Was schwer abzuschätzen ist, ist das eigentliche Hauptgericht, also das Fleisch mit Soße, oder der Auflauf etc.....

Ich esse selten in der Mensa (Selbstversorger), aber wenn dann lass ich offensichtlich fettes und paniertes auf jeden Fall links liegen und esse mehr Gemüse/Salat.

[Mieze21]

Oje,ihr könnt einem ja wirklich leid tun.
Bei uns an der uni haben wir eigentlich ne super auswahl und es schmeckt besser als zu hause,haben 20 salate zur auswahl nudeln ,reis... aber natürlich auch pommes ,pizza...mmmmmmhhhh

aber das problem mit dem einschätzen hab ich auch und jeden tag salat is irgendwie au nichts für mich