Wieso Eiweiß am Abend???

[Karpfenshelly]

ach ... eiweiß mit fett?

dann muss ich wohl in meinem Magerquark noch einen schuß olivenöl reinmischen

.... was man nicht alles so tut

ich würde zwar auch viel lieber öfter Eiweiß zum Abend essen, aber mir gehen schlicht weg die Ideen aus... meine ganze Familie isst Brot und ich sitz dann da mit bisschen Salat, Kräuterquark.. und Wurst-oder Käsescheiben will ich auch nicht ganz ohne Brot essen... deswegen greif ich dann doch zum Brot..

Hat jemand Vorschläge ? Es darf aber nicht so kompliziert sein und es muss relativ fix sein

[mineralkerbe]

so ein bissl brot am abend macht ja nix... kannst dir ja hüttenkäse mit schnittlauch und salz aufs brot schmieren, unheimlich lecker und eiweißreich zugleich mit "keine kh vor dem schlafengehen" meinte ich eigentlich eher direkt vor dem zubettgehen...

@Karpfenshelly
in quark, hüttenkäse, käse,... ist hauptsächlich casein enthalten. und das braucht meineswissens für sich schonmal sieben stunden, bis es wirklich aufgenommen ist. fett würde ich eher zu fettarmem fleisch, mehrkomponentenshakes und anderen, schneller resorbierbaren eiweißquellen empfehlen.

[qtkat85]

ja also moment mal, Öl in den Quark würd ich jetzt auch nicht machen, dann kannst du auch gleich n normalen Quark essen, anstatt magerquark

Und weiß jemand wieviel Eiweiß man kurz vorm schlafengehn noch essen soll? Reicht da zB. nur ein Esslöffel voll Quark oder Hüttenkäse? Oder muss es mehr sein? Und wirklich, so direkt vorm Schlafengehn? Hab ich das jetzt richtig verstanden?

[XYZ]

Zitat von just_unique ich würde zwar auch viel lieber öfter Eiweiß zum Abend essen, aber mir gehen schlicht weg die Ideen aus... meine ganze Familie isst Brot und ich sitz dann da mit bisschen Salat, Kräuterquark.. und Wurst-oder Käsescheiben will ich auch nicht ganz ohne Brot essen... deswegen greif ich dann doch zum Brot.. Hat jemand Vorschläge ? Es darf aber nicht so kompliziert sein und es muss relativ fix sein

Käsehäppchen mit Weintrauben..
Mozarella light mit viel Tomaten
Putenbrust mit Tomate und Käse überbacken
Quarksoufflee mit Früchten
Tomatensuppe mit Baby Bel light oder Mozarella
Salat mit Paprika, Gurken.. und Käse
geschnittene Paprika, Kohlrabi in Kräuterquark light dippen
Geflügelwiener mit Salat..

Das essen wir so abends..

[qtkat85]

soweit ganz gute Rezeptvorschläge,
aber ich hab was gegen die Weintrauben einzuwenden,
abends sind die nicht gerade von Vorteil, weil Trauben und Karotten übrigens auch! den Insulinspiegel anheben und man dann nicht so gut schlafen kann, bzw, noch irgendwas anderes "Schlechtes" (zum Abnehmen jedenfalls) bewirken. Also ich jedenfalls, würd halt nicht zu viele Trauben abends essen,
und Karotten auch vermeiden. Nur so ein weiterer Tipp.

[Shahziya]

Also wäre jetzt zum Abendessen zum Beispiel Knäckebrot (wegen der KH) mit Frischkäse nicht so ideal?

[mineralkerbe]

Zitat von qtkat85 ja also moment mal, Öl in den Quark würd ich jetzt auch nicht machen, dann kannst du auch gleich n normalen Quark essen, anstatt magerquark

normaler quark enthält weitgehend "schlechte" fette. wenn du magerquark nimmst und gutes öl (walnuss-,lein-,raps-,...) reinkippst ersetzt du diese quasi durch essentielle fettsäuren

Und weiß jemand wieviel Eiweiß man kurz vorm schlafengehn noch essen soll? Reicht da zB. nur ein Esslöffel voll Quark oder Hüttenkäse? Oder muss es mehr sein? Und wirklich, so direkt vorm Schlafengehn? Hab ich das jetzt richtig verstanden?

das wäre das optimum. ich würde mal so 20g eiweiß anpeilen. wohlgemerkt eiweiß, nicht quark

[qtkat85]

uiuiui, 20g Eiweiß? Das ist ja schon einiges. Also 100g Lachs oder Fleisch oder so... MeinIdealgewicht: Eiweiß-Tabelle nee also, soviel hab ich jetzt gestern abend nicht gegessen
Und mit dem Magerquark und "gutem" Öl, das leuchtet mir ein. Stimmt schon!

[Katea]

Zitat von mineralkerbe normaler quark enthält weitgehend "schlechte" fette. wenn du magerquark nimmst und gutes öl (walnuss-,lein-,raps-,...) reinkippst ersetzt du diese quasi durch essentielle fettsäuren das wäre das optimum. ich würde mal so 20g eiweiß anpeilen. wohlgemerkt eiweiß, nicht quark

Kann man dann nicht besser Mandeln oder Walnüsse und ein paar aufgebrochene Leinsamen da rein machen? Schmeckt doch viel besser. Und dann noch Süßli, oder wie ich rote Grütze light und dann gib ihm?
Ich würde nen Teelöffel Öl eher mit in den Salat machen, wegen der fettlöslichen Vitamine.