Kohlenhydrate gut oder böse?

[Tiffy83]

Hallo ihr lieben Naschkatzen,
verratet mir doch mal bitte wann Kohlenhydrate gut und wann sie böse sind.
Ich steige da nicht mehr durch. Eigentlich dachte ich das sie generell böse sind, aber da meine Biomüsli auch schon 50g Kohlenhydrate hat kann ich mir nicht vorstellen das sie generell böse sind.

Und wie ist das bei Joghurt? Habe mir einen gekauft mit 4g Kohlenhydraten und nur ganz wenig Fett!

Das müsste doch okay sein oder??

Freue mich über eure Hilfe... sonnige Grüße

[Shinigami]

nahrungsmittel sind selten "gut" oder "böse". höchstens besser oder weniger besser.

generell sind langkettige KH geeigneter (vollkorn etc). denn sie lassen den blutzuckerspiegel langsamer ansteigen und abfallen, was bedeutet, daß neuer appetit/hunger nicht so schnell einsetzt.

und das mit dem joghurt: gerade 0,1% fett joghurts haben meist mehr KH (also zucker) als halbfette oder normalfette. daher bevorzuge ich kaum noch fettreduzierte milchprodukte. zumal der kalo unterschied von 0,1% zu 1,5% nicht sooo gravierend ist.

LG

[Tiffy83]

Ich habe einen Joghurt mit o,1 % Fett und 6,1g KH! Ist das okay, oder lieber Finger weg. Alle anderen Joghurte hatten mind. 13g KH.

[Schnecke]

es kommt drauf an, was das für ein joghurt ist.
ich würde immer naturjoghurt empfehlen, un den selbst verfeinern. du kannst ruhig naturjoghurt mit 1,5 oder 3,8% Fett essen und dann selber obst reinschnippeln oder TK-berren dazugeben, seeeehr lecker.
wenn ein joghurt 13KH hat, dann ist da meist zucker drin, den würde ich meiden.

[Tiffy83]

Danke liebe Schnecke,
und was denkst Du ? Meine Joghurt ist mit Vanille und Himbeere hat aber wie gesagt 0,1 Fett und 6,1 KH?

Ist es okay fürs Mittag essen wenn ich vorher Salat und ein Brötchen
gegessen habe?

[Schnecke]

6g KH finde ich jetzt nicht so viel, scheint nicht allzuviel zucker drin zu sein. in zukunft würde ich aber auf naturjoghurt umsteigen.

statt dem brötchen würde ich lieber eine oder zwei scheiben vollkornbrot futtern, das macht satter und hält länger vor.
das weißmehl in den brötchen ist eher ungünstig.

ich weiß ja nicht, wieviel du heute schon gefuttert hast oder noch essen wird, aber ich denke ein joghurt wird da nicht so sehr aus dem rahmen fallen

[Knuddelbär]

Ins Müsli ruhig einen Apfel oder anderes Obst reinschneiden und viel Joghurt. Dazu Balaststoffe wie Leinsamen oder Kürbiskerne, ein wenig Nüsse und Rosinen und 1 gehäuften Löffel ungeschälten Hafer.

Wichtig ist: die Portion muss groß sein, die Nahrungsdichte allerdings nicht.

Finger weg von vielen Frühstücksfertigmischung oder Müsliriegeln. Die Energiedichte ist dort oft sehr extrem. Eignet sich, wenn man danach ein paar Bäume fällen will.

Ich stimme Shinigami zu: es gibt keine "guten" oder "bösen" Lebensmittel. Dieses Denken ist meiner Ansicht nach absolut nicht förderlich, da es dazu führen kann, in ein alles-oder-nichts-Schema zu verfallen. Wenn du Lebensmittel in Kategorien wie gut und böse einteilst, dann fühlst du dich schlecht, wenn du "verbotene" Nahrungsmittel isst. Im Endeffekt solltest du dich halt fragen, was bringt mir das jetzt, wenn ich es esse. Und da kann auch bei einem Schokoriegel rauskommen, dass er in diesem Augenblick genau das ist, was du brauchst. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Vorstellung, irgend etwas nicht essen zu dürfen, nie wieder, in einen Teufelskreis von Essattacken führt. Deshalb verbiete ich mir gar nichts und höre immer auf meinen Körper und überlege, warum ich etwas essen will. Das hilft mir sehr und erlaubt mir eine gelassenere Einstellung zum Thema Essen.

Im Übrigen können auch einfache KH, zB Traubenzucker, zu bestimmten Zeiten hilfreich und förderlich sein. Es kommt am Ende immer auf deine Ziele an.

[Tiffy83]

Ich danke euch für die vielen Tipps. Ich muss ehrlich gestehen das ich bestimmt schon seit meinen 9. Lebensjahr immer wider Diäten gemacht habe, aber im Grunde nicht wirklich viel darüber weiß.
Wenn noch jemand einen guten Link weiß in dem ich mal sehen kann wieviele Kalorien und Kohlenhydrate für meiner einer gut sind, immer her damit.

Ganz lieben DANK:::::

[mineralkerbe]

Zitat von LolaDane Und da kann auch bei einem Schokoriegel rauskommen, dass er in diesem Augenblick genau das ist, was du brauchst.

das fallbeispiel hätte ich jetzt doch ganz gerne gehört

Im Übrigen können auch einfache KH, zB Traubenzucker, zu bestimmten Zeiten hilfreich und förderlich sein. Es kommt am Ende immer auf deine Ziele an.

beim ausdauersport, nach dem kraftsport, bei unterzuckerung... wann noch?