Halli Hallo!
Ich komme seit inzwischen zwanzig Jahren mehr oder weniger regelmässig nach Ägypten, da ich zeitweise dort arbeite. (gugg mal in mein Tagebuch, war im Februar noch dort)
Bilde mir also ein, mich mit dem Essen aus zu kennen.
Als totaler Obst und Gemüse Fanat bin ich dort im siebten Himmel. Die Tomaten und Gurken haben Aroma! Der Salat schmeckt nach Salat! Alles köstlich gewürzt. Und das Obst.... träum. Einfach lecker, lecker, lecker.
Ich habe in Ägypten immer schon rohes Obst und Gemüse gegessen und das in ziemlichen Massen... und nicht nur die Sorten, die ich schälen kann. Gründlich waschen und abtrocknen hat bisher gereicht. Und ich bin in all den Jahren nie krank geworden *auf Holz klopf*.
Aufpassen würde ich nur bei dem Essen, das man am Straßenrand bekommt. Koscheri und so. Das steht nämlich den ganzen Tag lauwarm rum... und das Geschirr wird oft schon mal gar nicht gespült.
Fleisch esse ich generell nicht und Fisch in Ägypten schon gar nicht, es sein denn, er kommt noch lebend in der Küche an.
Wobei Agypten grade Vegetariern viel zu bieten hat! Gefüllte Auberginen, viel Gerichte mit Hülsenfrüchten und natürlich Tamia (frittierte Kichererbsenbällchen, ui, schmatz). Übrigens, alles was heiss aus der Pfanne kommt, ist völlig in Ordnung, die Bakterien etcetera sind eh hinüber.
Viel Spass in Ägypten und geniess es vor allem. Auch das Essen!
