[Himbeermaeuschen]

Hallöchen.

Laut Fettrechner haben Schwarzwurzel (100gr) im Durchschnitt 11kcal.
Aber warum haben Schwarzwurzel,wenn ich sie von Bonduelle oder anderen Firmen kaufe auf 100gr ca.28kcal?

Ich mein 28 sind auch nicht viel...Aber wieso ist das so ein großer Unterschied? Zucker wird ja bei den Konserven -im gegensatz zu Möhrchen- nicht hinzugefuehrt...

[mineralkerbe]

gute frage... vielleicht ist durch die verarbeitung ein wenig wasser raus und die dinger sind "konzentrierter"?! letztendlich sind manche sachen einfach unergründlich...

ich hab zb mal zwei packungen sauerkraut, beide vom gleichen hersteller, beide mit gleicher beschriftung, gleichem inhalt (inhaltsangaben), gleichem gewicht, gleichem geschmack... gesehen. und die eine "sorte" hatte doppelt soviele kcal wie die andere