Knäckebrot

[LovelyDays]

Hallo!
Kennt ihr dieses Leich & Cross Knäckebrot?
Das gibt es als Weizen und Roggen.. Schmeckt echt gut und hat wenig kalorien.. 1Packung um die 379 kalorien und 2,5g fett und da sind ca um die 20 Stück drin... das könnte man echt den ganzen Tag essen

[Schnecke]

mein selbstgemachtes knäcke ist billiger und leckerer

ja das kenn ich
das schmeckt verdammt lecker
und ne super alternative, wenn der rest zur chipstüte greift

[ralmoni]

Zitat von LovelyDays Hallo! Kennt ihr dieses Leich & Cross Knäckebrot? ... das könnte man echt den ganzen Tag essen

....deshalb hole ich es mir nicht! Ich werde von dem Zeug nicht satt.

@ Schnecke: Kann ich dein Knäckebrotrezept irgendwo hier im Forum finden?
LG, Ralmoni

[Schnecke]

ich habs schonmal irgendwo aufgeschrieben, glaub ich. ist aber auch ganz easy

Leinsamen ganz
Leinsamen gemahlen
nach Geschmack Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam, etc.

alles vermischen, eine prise salz einstreuen,
dann je nach Menge 1-2Eiklar dazugeben und alles vermatschen. Etwas Wasser dazu (ein paar EL), bis das ganze schön matschig ist, aber nicht ertrinkt.

Dann alles auf dem Backblech verteilen und backen. Ich mache das bei 150°C Umluft, einfach bis es trocken ist.
verfeinern kann man es mit Parmesan, Streukäse (gouda und co), versch. Gewürzen - oder aber mal süß mit Süßstoff/Zucker.

Habe heute mittag erst wieder ein Blech gebacken
klar, sind nicht ganz so chick aus wie aus dem Laden, aber ich finde es klasse. Der Geschmack erinnert mich immer an die Unterseite von einem Weltmeister-Brötchen (ich liebe Körner ).
Man sollte nur ausreichend trinken dabei.

LG,
Schnecke

[ralmoni]

Hey,
das hört sich lecker + gut an! Ich werd´s nachbasteln, danke.
LG, Ralmoni