Pizzafrage

Hat selbstgemachte Pizza mehr/weniger Kalorinen als tiefgekühlte Pizza?

Wieviele kcal hat Pizza pro 100g ca?

MfG

Davne

[Vicky07]

Meine selbstgrmachte Pizza (die ich heute gegessen habe) hat genauso viele...

allerdings...

- war sie sehr viel größer, nur der Teig eben sehr viel dünner
- ich bin länger satt, weil ich Dinkel-VK-Mehl verwende
- sie schmeckt mir schlichtweg besser als ne TK-Pizza.

Ich glaube meine selbstgebaute Pizza heute hatte so um die 850 kcl. Wie gesagt... im Durchmesser war sie aber größer und der Belag war halt... erm... nun ja... seeeeeeeeeeeeeeeehr viel reichhaltiger So gesehen hat eine TK-Pizza auch mehr Kalorien.

Liebe Grüße,

die Vicky

[real.]

die frage kannn man net so verallgemeinern..es kommt drauf an WIE man die pizza macht (welcher teig, welcher belag)...und mittlerweile gibts ja auch 'light*' pizzen...

aber meine rpizzen sind kcal und vorallem fettärmer als tk und schmecken super

[lady-dive]

Argh, TK-Pizza! Schon der Geruch bringt mich zum Würgen.

Ich mache meine Pizza immer selbst (dauert auch nicht lange) und ist viel fettärmer, dazu hast du frische und gesunde Zutaten.
Und wenn man Dinkelteig macht, beim Belag Prosciutto wählt und frisches Gemüse dazu und anschließend etwas Käse spart. Dann hat man eindeutig eine "bessere" Mahlzeit als mit einer TK-Pizza, die zum größten Teil aus kurzkettigen KHs und schlechten Fetten besteht.

also ich denke man kann bei ner selbstgemachtne pizza ziemlich viel fett und kalorien sparen!
-Die salami einfach durch schinken ersetzen
-low fat käse benutzen (gibts ja jetzt überall zum glück )
-den teig anders machen
-und mit viel gemüse zB paprika pilze zwibeln usw. wird die pizza sogar richtig gesund

und dann klappt das schon

[Caro82]

Ich habe nun richtig Lust bekommen, mir selbst Pizza zu machen... dann würde mich aber mal interessieren, wie ihr euren Teig zubereitet? Wäre nett, wenn mir das mal jemand erklären würde... Welche Zutaten brauche ich?

für 2-3 Personen würd ich vorschlagen:

250g Mehl
1/2 Würfel Hefe od. nen halbes Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
Wasser, bis der Teig ne schöne Konsistenz hat.

Mit Trockenhefe gehts einfacher... ich mag den Teig aber mit frischer Hefe lieber - is Geschmackssache

[Vicky07]

Ich hab nen Teig mit Quark gebaut.

für eine sehr große 1.Mann-Pizza mit dünnem Teig auf großem runden Blech, oder dickerem Teig auf kleinerem runden Blech. Meins war groß.

100 g Dinkel -VK-Mehl
75 g Magerquark
- 1 TL Salz
- 2 bis 3 Esslöffel Wasser
- 1 EL Olivenöl

optional: 1 Ei mit ran machen.

Manche machen dann noch 1 Tütchen Backpulver mit ran... hmmmh... ich weiß nicht, ob das nötig ist.

Die Menge oben reicht (gerade so) für so ein rundes Blech... Ansonsten einfach Mehlmenge und Quark verdoppeln oder wie auch immer...

Liebe Grüße,

die vicky

[Caro82]

Hey, super vielen Dank schon einmal! Dann weiß ich ja, was ich demnächst ausprobiere... Ich hab nämlich noch nie Pizzateig selbst gemacht...

[Cherokee]

Wie groß ist denn ein rundes Blech?? Kann man doch bestimmt auch auf ein normales Backblech tun, oder?? Ist dann halt viereckig.. reicht der Teig ungefähr für 1 Backblech oder braucht man mehr?