hey leute,
ich back ziemlich gerne und habe auch schon ein paar fettreduzierte kuchen ausprobiert, aber ich hab keine Ahnung was ich statt Butter nehmen soll?
Habt ihr da ein paar Tipps oder eventuell leckere Kuchen,Kekse,etc-Rezepte die kalorienarm und fettreduziert sind?
wär nett wenn mir jemand helfen könnte!

[guitar-_-me]

also erstmal gibt es halbfettmargarine mit der du auch backen kannst....
musst mal n paar durchlesen. bei einigen steht "zu braten und backen nicht geeignet" bei anderen nur "zum braten nicht geeignet"

dann kannst du noch die hälfte vom fett durch joghurt ersetzen. das geht wirklich gut =)
hab ich schon öfter gemacht und der kuchen war dann immer sehr lecker .. also man hat keinen unterschied geschmeckt.

[Pat]

Die Butter von Du darfst hab ich schön öfters als Ersatz für normale Butter benutzt. Klappte wunderbar!

Statt normaler Butter nehme ich Halbfettbutter. Allerdings nur die Hälfte der angegebenen Menge. Die andere Hälfte ersetze ich durch Magerquark. Schmeckt auch lecker

Meine Mutti nimmt immer "Sonja" ... das ist Magarine ... Ich weiß nicht ob diese ganzen halbfett Zeugs da so toll sind, weil ich mal annehmen das das irgendwelche zusammen gemischte Chemie ist, weil irgendwie muss das Zeug ja auch fest werden.

Ich würde dir vorschlagen die tierischen Fette einfach durch pflanzlische zu ersetzen, da diese zum größten Teil aus ungesättigten Fettsäuren bestehen und diese sich im Körper nicht so anlagern wie gesättigte Fettsäuren. Sie helfen dem Köper sogar noch Vitamine zu entfalten und andere Wertvolle Sachen. Die ich aber nicht aus dem Kopf weiß.

LG