Ich habe neulich auf einem Johgurt gelesen dass 100h zwar einen Fettgehalt von nur 0,1% haben, aber dafür fast 7g Zucker enthalten sind. Macht Zucker nicht auch dick? Sind Lebensmittel mit viel Zucker aber einem niedrigen Kalorienwert diätgeeignet?

Also zum einen ist zucker der dickmacher nummer eins neben gesättigten fettsäuren aber ich kann dich beruhigen: der zucker in dem joghurt ist milchzucker (wenn er nicht mit obst oder anderem versetzt war) milchzucker und fruchtzucker sind nicht ganz so schlimm wie einfacher zucker obwohl sie die selbe kalorien zahl haben. Ich würde lieber auf sachen mit wenig zucker und wenig fett zurück greifen d.H. lieber mal die gummibärchen stehen lassen.

[sun]

Hallo Jason,

letztendlich machts die Masse, will heißen, nicht das einzelne Produkt/Lebensmittel an sich, sondern das was Du den ganzen Tag isst. Wenn Du eine Negativbilanz erwirtschaftest, macht auch mal ein KH-reiches Lebensmittel nicht allzuviel.

Ich kann Dir an der Stelle den Tip geben lieber vollwertige KH's zu Dir zu nehmen, statt Zucker "pur". Aber ein Joghurt ist da absolut nicht schlimm - da sind die Gummibärchen bei weitem "gemeiner"

Am besten Du führst einfach mal Deine Eßpläne mit den kcal + fetten + KHmengen auf, so hast Du den besten Überblick, über dass was Du zu Dir nimmst und kannst Dich immer im gesetzten Rahmen bewegen

LG

sun

Also Zucker ist wirklich Dickmacher Nummer eins, ich hatte letztes jahr mehrfach mit Hefepilzen zu tun musste daher auf Zucker und Weißmehlprodukte verzichten und habe dabei prima abgenommen, leider bin ich in meine alten gewohnheiten zurückgefallen, so dass ich jetzt wieder von vorn anfangen muss, ich verzichte möglichst auf Zucker, nehme ststtdessen Süßstoffe und auf Weißmehlprodukte verzichte ich ebenfalls, esse dann eher Roggenbrot, oder Vollkornbrot, das klappt prima!

Zucker ansich ist überhaupt nicht schlimm (der Mensch braucht sogar Zucker!), nur, wie hier auch schon angesprochen, die Masse machts. Die wertvollsten Zucker sind die, die in Gemüse, Obst und Honig enthalten sind, also die natürlichen Zuckersorten.

Wo man unbedingt drauf achten sollte: in sehr, sehr vielen "halbfertigen" Nahrungsmitteln und sämtlichen Fertigmalzeiten ist unnötig viel Zucker (und Fett!!!) zugesetzt.
Tipp: gerade bei Joghurt und so, die naturbelassene Variante kaufen und dann nach Geschmack selbst süssen, vorzugsweise mit Obst oder Honig. Überhaupt würde ich Fertigprodukte so viel wie möglich meiden. Wenn man selbst zubereitet, hat man auch in der Hand, was drin ist!

Lassts Euch schmecken!

[lee.ann]

so ein fruchtjoghurt ist ja auch eig. ganz leicht diättauglich selbst zu machen
einfach beerenfrüchte (oder anderes an "weichen" obstsorten") pürrieren und mit Süßstoff, Zimt, Aroma (je nach Geschmack) unter ein Naturjoghurt mischen.

oder einfach das obst in den naturjoghurt reinschnibbeln...das schmeckt meiner meinung nach sowieso am besten und sättigt dazu auch noch besser als pürrierte Früchte. hat dann zwar nicht mehr die typische fruchtjoghurt konsistenz, sondern es sind logischerweise stücke darin, was, wie ich finde den geschmack jedoch optimiert und nicht mindert.

[lady-dive]

@ lee.ann:

So mag ich meinen Joghurt auch am liebsten. Weil ich dann auch etwas kauen kann. Ich hab nämlich bemerkt, dass langes Kauen mich irgendwie auch sättigt.
Außerdem sind mir die fertigen Fruchtjoghurts zu süß geworden.

[lee.ann]

Sind Lebensmittel mit viel Zucker aber einem niedrigen Kalorienwert diätgeeignet?

Ich denke allerdings, dass es nicht allzuviele Lebensmittel gibt, die viel Zucker enthalten und wenig Kalorien haben.
Wenn du aber ein solches Nahrungsmittel findest (was, meiner meinung bei einem fruchtjoghurt bei durchschnittlichen 120.00 kcal pro becher für eine kaum sättigende zwischenmahlzeit, einfach nicht der fall ist) spricht sicherlich nichts dagegen, solange du in deinem Kalorienrahmen bleibst.
es kommt ja primär auf deine Energiebilanz an und nicht ob viel Zucker enthalten ist oder nicht.

Zitat von Kapputschino Zucker ansich ist überhaupt nicht schlimm (der Mensch braucht sogar Zucker!), nur, wie hier auch schon angesprochen, die Masse machts. Die wertvollsten Zucker sind die, die in Gemüse, Obst und Honig enthalten sind, also die natürlichen Zuckersorten.

Hi Kappu
"schreibt es halt klarer der weisse raffinierte Zucker ist der Dickmacher Nummer 1 und diesen braucht kein Mensch " Dann hab ich auch nichts zu meckern

[guitar-_-me]

Zitat von lee.ann so ein fruchtjoghurt ist ja auch eig. ganz leicht diättauglich selbst zu machen einfach beerenfrüchte (oder anderes an "weichen" obstsorten") pürrieren und mit Süßstoff, Zimt, Aroma (je nach Geschmack) unter ein Naturjoghurt mischen. oder einfach das obst in den naturjoghurt reinschnibbeln...das schmeckt meiner meinung nach sowieso am besten und sättigt dazu auch noch besser als pürrierte Früchte. hat dann zwar nicht mehr die typische fruchtjoghurt konsistenz, sondern es sind logischerweise stücke darin, was, wie ich finde den geschmack jedoch optimiert und nicht mindert.

und noch zwei ordentliche löffel haferflocken rein =)