Ich habe meine Ernährung vor kurzem etwas umgestellt und trinke jetzt wesentlich mehr und nehme vor allem viel mehr Eiweiß zu mir. Diese Umstellung hat sich bei mir bereits als voller Erfolg erwießen, da ich jetzt keinerlei Wasseransammlungen mehr in meinen Beinen habe, die ich bis vor kurzem aufgrund eines Eiweißmangels hatte.

Mein Problem ist nur dass ich nur sehr wenige Produkte kenne die wirklich viel Eiweiß enthalten, aber trotzdem fettarm sind. Meine favouriten sind derzeit:

Exquisa Brotaufstrich
61 Kcal/ 100g
0,2% Fett
11g Eiweiß

Viva Vital Schinken
ca. 80 Kcal/ 100g
0,5% fett
17g Eiweiß

Schinken von Edeka
ca. 100Kcal/ 100g
1% Fett
31g Eiweiß

Dazu esse ich noch häufig das "Putenstreifen mit Reis"-Menü von Weight Watcher's, welches 0,4g Fett und etwa 20g Eiweiß pro Portion enthält.

Welche fettarmen Eiweißprodukte kennt ihr noch?

[real89]

harzer käse
113Kcal/ 100g
0,5% Fett
27g Eiweiß

Hüttenkäse
92kcal/100g
4,0g Fett
13g Eiweiß

Magerquark
68kcal /100g
0,2% Fett
12,2g Eiweiß

Hänchenbrustfilet 89 kcal ca. 1 gr fett

Seelachfilet 70 kcal 0,5 gr fett

[Angelika]

Hallo...
Das ist ein schöner Thread-Gedanke!
Schicke euch mal meine Tabelle, die ich vor längerem ganz für mich ausgetüftelt habe.
Favorit ist Magerquark in 100 Variationen (von süß bis sauer, exotisch...) Enorm was man damit alles machen kann!

100g Kuhmilch entrahmt_4 g
100g Hähnchenbrustfilet_24 g
100g Magerquark_14 g
100g Joghurt entrahmt_4
100g Buttermilch_3
100g Eiweißpulver_77
100g Hühnerei frisch_13
100g Hühnereiweiß frisch_11
100g Kidney-Bohnen_5
100g Linsen frisch_23
100g Tintenfisch_16
100g Rotbarsch, Goldbarsch... _22
100g Thunfisch, Konserve_17
100g Putenbrust_24

aufgerechnet auf kCal., also Verhältnis: Viel Eweiß im Verhältnis zu
den Kalorien/Fett, der Reihe nach:

1. Hähnchenbrust
2. Hühnereiweiß, Eiweißpulver, Putenbrust
3. Quark, Tintenfisch, Rotbarsch, Goldbarsch... u.a.
4. .... dann kommt ne Weile nichts...
5. Kuhmilch entrahmt, Thunfisch, Bohnen, Linsen, Hühnerei, Buttermilch

Hier eine sehr schöne Übersicht:

http://www.elwaps.de/fitness_ernaehr...ss_quellen.htm

(Ist von Mineralkerbes Homepage )

Ich habe jetzt ein tolles neues Eiweiß-Produkt entdeckt. Es handelt sich dabei um ein Fisch-Filet (leider weiß ich die Sorte nicht mehr) von Tiko.
Der Fisch hat 75 K/Cal über 25g Eiweiß, 0 Kohlenhydrathe und gerade einmal 0,6& Fett!

Ich finde das ist die ideale Eiweiß-Ergänzung bei einer gesunden Ernährung und esse das Zeug auch viel liber als Eiweißhaltige Quarks, da diese meist schlecht für die Verdauung sind und auch nicht so gut schmecken wie der Fisch.

Jason, wo gibts den denn, und was kostet der?

Mein Problem bei Fisch ist, dass er entweder aufwenig zuzubereiten (Frischfisch), fettig oder teuer ist

Ich hab ihn von Kaufland, dass ist so ein Einkaufszentrum. Leider weiß ich den Preis nicht mehr, ich werde aber morgen gleich nachsehen.

Die Zubereitung ist im Backoffen recht leicht. Einfach vorheizen, Filet auf Alu-Folie und ne Weile warten. Man kann es natürlich auch entsprechend aufwenidger machen und mit Salz etc. im Kochtopf dünsten, aber mir schmeckt es aus dem Backoffen eigentlich super und auch wenns etwas dauert ist es die Zeit echt wert, den 0,6& Fett bei 0 Kohlenhydrathe, wo gibt's das schon?

Hört sich ja echt super an! Was is das denn für ne Sorte? (Also Fischsorte)


Ich suche ja immer noch ein Produkt, das schon gegart ist und das man kalt essen kann oder nur erhitzen muss. Denn Küche und Wohnzimmer sind bei uns nur optisch getrennt und Fischgeruch ist so furchtbar hartnäckig