Heute ist der erste Tag vom Rest meines Lebens

Hallo zusammen!

Also ich möchte ab heute nun konsequent meine Ernährung umstellen.
Keine Tiefkühlkost, wie Pizza oder Lasagne mehr!
Gerade wollte ich eine Einkaufsliste für die ganze Woche erstellen und habe nun eine Frage dazu:

Lachs...ist Lachs gut oder schlecht? Ich mag gerne Lachsgratin. Das ist ganz einfach Lachs mit einer Tüte Maggi- oder Knorrfix für Lachsgratin und dazu Brot. Zu der Soße müsste man eigentlich eine gewissen Menge Sahne dazu geben, die ich allerdings immer halbiert habe. Also hälfte Sahne, hälfte Wasser. (Ganz ohne Sahne gehts nicht wegen der Konsitenz)

Also was meint ihr? Mit auf die Liste oder lieber nicht?

Ansonsten habe ich für die Woche noch Spinat, Fisch, Salat, Kartoffeln mit Quark und Suppe eingeplant. Mir fällt einfach nichts ein.

Habt ihr noch Ideen? Ich finde es immer eine Qual im Geschäft zu stehen und nicht zu wissen, was gut ist. Daher auch die Liste, damit ich mich daran halten kann und mir nichts ungesundes in die Hände fällt.

Bin für jede Idee dankbar!

[cyberfauli]

HI,

ich finde es gut das du auf deine Ernährung achten willst,
aber direkt umstellen ?

Ich meine wer will denn gerne auf etwas verzichten ?
Wer verzichtet qäult sich selbst und früher oder später kommt es höchstwahrscheinlich zu einer Heißhungerattacke.
Und dann isst man meist die Doppelte Menge.

Mein Tipp, plane alles was man essen kann in deine Ernährung ein.
- Schnitzel
- Pizza
- ja selbst Mc Donald ist drinn (wenn man es nicht übertreibt)
- Nuddeln
- Fisch ...
- einfach alles..

Die Ernährung sollte nur ausgewogen und nicht überdimensioniert sein.

Auch Pizza ist nicht unweigerlich schlecht. Letztlich sind auch sachen drauf die
gesund sind z.B. Tomatenmark, Pilze, Ei, Huhn, etc.

Das was man bei "Fast Food" nur beachten sollte ist meiner Meinung nach : "Die Menge"

Was deinen Lachs betrifft, nehme ihn mit auf die Liste. Lachs ist Gesund und schmecken tut er auch.

Im Geschäft brauchste eigentlich nur mal die Ettiken betrachten. Da stehen die Informationen die du brauchst
Aber zugegeben .. ich machs auch nicht.
Es ist mir zu anstrengend ständig zu rechnen etc. Ich esse einfach relativ normal (was man so als normal kennt) bzw. soviel wie mein Körper braucht.

Und siehe da es funktioniert. Also nicht zuviel über die natürlichste Sache der Welt nachdenken .

Gruß cyber

Ja ganz verzichten auf Pizza werde ich wohl auch nicht können, denn es ist einfach so, dass ich Pizzasüchtig bin Solche "Ausnahmen" wollte ich dann immer auf den Samstag legen. Der Samstag soll ein Tag sein, an dem ich mal nicht alles so ganz genau nehme.

Ich hoffe der Wochenplan hilft mir, denn normal gehe ich immer nach der Arbeit einkaufen und das jeden Tag! Problem dabei: Ich habe nach der Arbeit hunger und daher war es mir immer mehr oder weniger "egal", was ich zu essen kaufe, hauptsache es geht schnell. Wenn ich jetzt nun für eine ganze Woche einkaufe, MUSS ich damit auskommen und habe mehr überblick.

Also Lachs geht klar, dann ist gut. Zur Pizza: Ich bin ja schon auf die Wagner Pizza Balance umgestiegen und die schmeckt auch sehr gut!

[cyberfauli]

Hehe .. das kenne ich gut .

Inzwischen gehe ich aber auch nur einmal die Woche einkaufen.

Ich habe den Vorteil das wir in der Firma ne Kantine haben.
Da hole ich mir dann meist (nicht immer) einen Salat.
Wenns dann aber was leckeres gibt (Chili, Fisch, Schwein) dann hole ich mir auch mal was anderes

Aber essen tue ich letztlich alles.
Kommt auch bissl drauf an was du beruflich machst. Wenn du meist sitzt dann sollte man auch die Nahrung daraufhin anpassen.

Abends esse ich dann aber nur ne scheibe Volkornbrot mit Wurst und Käse und das geht bissher ganz gut.

Machst du dir dann daheim immer was warmes ?

Ich sitze jeden Tag im Büro...also eher wenig Bewegung. Wir haben hier auch eine Kantine, aber da geh ich nicht gerne hin (schmeckt alles gleich). Ich gehe dann immer zum Bäcker und kaufe mir da ein Brötchen.

Morgens wenn ich im Büro ankomme, esse ich einen Corny Riegel und um 12 zur Mittagspause ein Brötchen (immer ohne Butter mit Putenbrust).

Tja und dann kommt der Mittag bzw. Nachmittag und ich weiß nicht weiter....

[cyberfauli]

Hmm ....

ich empfehle dir das du dir Volkornbrot holst.
Oder Mehrkorn ... was dir halt schmeckt.

Warum ?
Weil Brötchen zwar lecker sind aber ihr Nährwert ist nicht wirklich hoch.
D.h. das man meist nach 1-2 Stunden wieder Hunger bekommt.

Ich persönlich kann nur einen Brotbackautomat empfehlen und dann schön Mehrkornbrotmischung kaufen.

a) Billiger
b) Frisches Brot schmeckt lecker
c) Nicht ständig einkaufen

Achja ... und ein Cornyriegel am Morgen ? Ist das nit nen bissl wenig ?
Schau dir mal die Brennwerte an ... so ein Crony Riegel ist zwar nicht schlecht, aber der öffnet doch gerade mal so den Magen

Ja daran habe ich auch gerade gedacht

Also das Corny bringt es nicht wirklich, den lass ich in Zukunft weg. Habe nämlich jetzt schon wieder hunger.
Also Vollkornbrot kommt auf jeden Fall auf die Liste und Frischkäse.(da gibts ja auch Balance Produkte)

Problem bei solchen Brotbackgeschichten ist, dass ich noch keinen "eigenen" Haushalt führe und immer zwischen Elternwohnung und meinem Freund pendel. Daher wäre so eine Maschine für mich zur Zeit eher unpraktisch.

Ich bin auch immer so unkreativ, was das Essen angeht. Ich möchte nach der Arbeit nicht noch Stunden am Herd verbringen, daher immer etwas was schnell geht. Leider werde ich in Zukunft mehr Zeit in der Küche verbingen müssen, weil es ja gesund sein soll.

Ich mach auch schon mal gerne was mit Maggi- oder Knorrfixtüten, weil es einfach ist und bisher auch immer geschmeckt hat, aber ob das so gut ist...? ich denke nicht.

Wie ist es eigentlich Abends mit dem Essen? Nach der Arbeit, also gegen 18 Uhr würde ich mein "Mittagessen" essen zu Hause. Ich bin dann auch immer Satt bis zum schlafen gehen. Ist das ok? Weil ich immer was von 3 Mahlzeiten höre...bei mir wären es nur 2.

[cyberfauli]

Knorrfix tüten sind nicht schlecht !!!
Generell sind die Sachen die man da beifügt auch nicht ungesund.
Es ist nur wieder eine Frage der Menge.
Normal reicht eine Tüte für 2 Personen.

Meist ist es aber so, wenn man als Singel bzw. wenn man nur für eine Person kocht, das man dann mehr ist um es alle zu bekommen.

In diesem Falle sollte man sich einfach sagen , "Gut dann esse ich halt 2 mal das gleiche !"

Wenn du keinen Automat kaufen willst dann nimm halt das Brot vom Bäcker Ist ja auch gut.

Was das Abends essen betrifft :
Biologisch gesehen arbeitet deine Verdauung immer dann wenn du was gegessen hast.
Eine Faustregel besagt : Man sollte 2 Std. vor dem Schlafen gehen das letzte essen. Nicht weil man sonnst zunimmt, sondern weil du sonnst einen Unruhigen schlaf haben könntest weil dein Körper noch verdaut.

Die Anzahl der Mahlzeitn von 2 ist wirklich etwas gering.
Man bekommt zimlich schnell Hunger und isst dann meist zuviel oder man "schnabbelt" zwischendurch irgendwas

Also besser ist wenn du wirklich auf min. 3 Mahlzeiten hoch gehst. Nimm dir die Zeit zu frühstücken ... mache ein zwei scheiben Brot morgens und iss sie auf der Arbeit (vllt. gegen 9 Uhr)
Dann gegen 12-13 Uhr das nächste und abends dein Warmes essen.

Idealer weise sollte man noch 2-3 Sorten Obst (Äpfel,Birnen je nach dem was dir mundet) mitnehmen um zwischendurch mal was zu Essen.

Wenn du dann noch genug Trinkst 2-4 Liter/Tag dann glaube mir ist das Thema "Hungergefühl" erledigt.

Ich könnte es so einrichten, dass ich morgens im Büro 2 Scheiben Brot esse und um 12 in der Mittagspause noch mal ein Brötchen (wie gerade eben, ein Vollkornbrötchen mit Putenbrust)
Dann am Nachmittag das "normale" warme Essen. Dann wären es 3 Mahlzeiten.

Obst und Salat esse ich auch gerne. Manchmal schneide ich mir auch Möhren oder etwas Schlangengurke klein und knabber das im Büro zwischendurch.

Obst ist bei mir auch eine schwierige Sache, weil ich auf vieles allergisch reagiere. z.B. Apfel, Birne, Kiwi, Ananas...
Bananen sind momentan mein Favorit.

Zu den Fixtüten: Wenn ich was mit dem Tütenzeugs mache, dann isst mein Freund auch mit. Wenn nicht, dann esse ich auch schon mal 2 Tage davon, aber das ist für mich auch kein Problem. Wie mit dem Lachs. Den würde mein Freund nicht mitessen und ich würde 2 Tage davon essen.

Achja, und ich trinke ca. 2 Flaschen stilles Wasser oder Saft und morgens Kaffee.

Zählst du denn die Kalorien immer? ich mein, du hast ja schon viel abgenommen! war es schwer? machst du viel sport?

[Antje1975]

ich fand eure unterhaltung extrem interessant, muß ich sagen...

mir geht es ähnlich wie brina... ich komm abends von der arbeit und
hätte dann schon noch gern was warmes. ich arbeite zwar in einer großen firma, aber leider haben wir keine kantine und so stellt sich auch mir immer die frage was nimmste mit...

ich hab inzwischen auch meinen plan umgestellt und von normalem brot auf vollkorn und halt fettreduzierte aufschnitte... da ist die auswahl ja inzwischen riesengroß...zum glück. dazu dann obst und ich komm gut über den tag..

bleibt halt noch das problem mit dem warmen essen... ich hab oft einfach weder zeit noch lust mir groß was zu kochen und da hab ich neulich im marktkauf mal so ein bisschen in der tiefkühltruhe geguckt und ein paar leckere sachen von knorr gefunden. das sind nudeln mit ganz viel gemüse. die haben so um die 400 kcal für die ganze packung, was ja nicht so schlecht ist...und die schmecken wirklich gut...

ansonsten habe ich mir inzwischen auch angewöhnt, daß ich wenn ich koche einfach ein bisschen mehr koche und mir das dann portionsweise einfriere.. dann hab ich immer was, was ich auf die schnelle mal machen kann und greif nicht auf pizza oder ähnliches zurück...