Hallo!
Seltsam ist an dieser Kombination eigentlich überhaupt nichts, ist ein wunderbarer Klassiker der französischen Küche. Die Suppe selber hat keinen rahm oder irgendwas drin, hängt also davon ab, wie fett die Bouillon ist, die verwendet wird, aber so besonders viel kommt da denk ich nicht zusammen. Die Zwiebeln sind ein Zeitl mitgekocht, das ganze ist toll würzig. Zwiebeln sollte man natürlich mögen. Hast Du manchmal Saucen zu Fleisch, wo Zwiebelspalten oder Schalotten mitgegart werden? Dann hättest Du einen Anhaltspunkt, ob Dir das schmeckt.
Das Überbackene kommt wie gesagt von einer Toastscheibe, die mit Käse überbacken wird. Je nach Käsesorte und Menge kommt von daher noch Fett, ist klar, aber mehr als eine Scheibe wird das wohl nicht sein. Weiß also nicht, wie groß die Sünde ist, aber mir wär es sie wert, ich liebe diese Suppe.
zu den Fettaugen: auf klaren Suppen sieht man das Fett halt, in vielen anderen Speisen, die viel fetter sind, nicht... ich seh ganz gern, was ich esse
Grundsätzlich versuch ich, wenn ich eingeladen bin, einfach alles zu genießen, und wenn mir vorkommt, es war doch ein bissl zu viel, dann gibt's eine Extraportion Sport und/oder der Tag nachher wird etwas karger essenstechnisch. Das betrifft Speisen, die ich gern mag oder ausprobieren will, auch aus dem Gedanken, dass es den Gastgebern gegenüber unhöflich ist, die sich Mühe geben; und meine kcal-Bilanz hängt ja nicht von dem einen Abend allein ab. Was anderes ist es bei Dingen, die ich nicht kenne und es nicht einschätzen kann, ob ich es mag: da frag ich schon mal, ob ich nur eine kleine Portion haben kann, weil ich mir unsicher bin. Und wenn ich etwas nicht mag, dann mag ich es nicht und sag es lieber gleich.
Eventuell kannst Du mal mit den Gastgebern reden vorher und ein wenig probieren, ob Du es magst?
Wünsch Dir viel Spaß und guten Appetit
Lg,
Elisabeth
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