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Um deinen Kalorienbedarf zu errechen, musst du deinen Grund- und Leistungsumsatz kennen.
Der Grundumsatz ist der Energiemenge, den dein Körper bei völliger Ruhe zur Aufrechterhaltung aller Funktionen benötigt und kann bspw. nach der Harris-Benedikt-Formel berechnet werden, wobei bei Übergewichtigen ein bereinigtes Körpergewicht verwendet werden sollte:
Bereinigtes Körpergewicht = Idealgewicht + (momentanes Gewicht – Idealgewicht) * 0,25.
Bei dir wäre das: 59 + (103,5-59)*0,25 , also knapp 70kg.
Die Formel für Frauen lautet:
Grundumsatz [kcal/24 h] = 655,1 + 9,6 × Körpergewicht [kg] + 1,8 × Körpergröße [cm] − 4,7 × Alter [Jahre]
Danach hättest du einen Grundumsatz von 655,1 + 9,6x70 + 1,8x169 -4,7x23 =1523,2 Kcal
Diese Kalorienzahl soltest du während der Diät nie unterschreiten.
Zu dem Grundumsatz kommt der Leistungsumsatz, der durch deine Aktivitäten bestimmt wird. Diesen kannst du auf verschiedenen Seiten im Netz errechnen lassen.
Um gesund abzunehmen, sollte deine Energieaufnahme etwa 500-800 kcal unter deinem Gesamtumsatz (=Leistungsumsatz+Grundumsatz) liegen.
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