In öl braten...

[binimo]

Wir haben heute Cordon Bleue(?) gegessen und ich weiß nur wie viel kcal das dingens selber hat aber wie viel muss ich denn für das öl rechnen in dem es in der pfanne gebrutzelt hat? Kann mir da jemand nen durchschnittswert sagen?

[black]

kommt ganz darauf an wieviel Öl du in die Pfanne gegeben hast würd ich mal sagen. Je mehr es war, desto mehr konnte auch "aufgesogen" werden. Natürlich wird nicht ein ganzer Liter an deinem Stück Fleisch kleben...

[Nymphomania]

Hallo,
ich habe mir inzwischen angewöhnt, zum anbraten immer nur einen EL zu benutzen. Denn obwohl es manchmal wirklich wenig aussieht, tricht es doch jedesmal. Wenn das Öl heiss wird, verteilt es sich gut. Und daran spart man auch Kalorien.



Früher habe ich immer nach Gefühl reingeschüttet und das war bei Weitem mehr! Natürlich kann man auch mal einen zweiten EL rein tun, vor allem bei BRatkartoffeln oder Frikadellen braucht man das ja, aber man hat dann wenigstens ein Maß gefunden.

Liebe Grüße,
Nympho

[binimo]

Das Problem ist, dass mein stiefvater am kochen ist und ich da wenig ainfluss drauf habe und meine ma zieht immer ein langes gesicht wenn ich mir dann was extra mache